梅が爽やか★豚ミンチとキノコのあんかけ丼

作り方

1. 1.

   材料です
   しめじは石づきをとりエリンギ・しいたけは5ミリ厚位にカット。三葉も３cm位の長さに切っておきます。
   

2. 2.

   豚ミンチを炒めます。生姜と酒を振り８割火が入る程度。
   

3. 3.

   ②にきのこ類を入れ、軽くシナっとするまで炒めます。
   

4. 4.

   ③に中華出汁を入れ、沸騰したら水溶き片栗を入れとろみが付いたら火を止めます。
   

5. 5.

   ④の間にご飯を器によそい、梅干をちぎり乗せます。
   

6. 6.

   ⑤に④のあんをかけ、三ツ葉を飾ってお召し上り下さい。
   

ワンポイントアドバイス

男子向けにミンチ肉が多めになっています。お好みで調整してください。
炊飯時間は含まれておりません。

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• (ID: r1037436)
• 2016/04/13 UP!

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