鰤の照り焼き

作り方

1. 1.

   鰤に塩を振り、
   暫くおいて水気を拭く。
   

2. 2.

   熱したフライパンに油を敷き、
   中火で鰤を焼く。
   裏返して火を通す。
   

3. 3.

   鰤からでた油をキッチンペーパーなどで綺麗に拭く。
   

4. 4.

   合わせ調味を加え、煮絡める。
   

ワンポイントアドバイス

鰤から出た油をしっかり拭くこと・・・かな？

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• (ID: r1033614)
• 2016/04/12 UP!

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