インゲン・長芋・黒オリーブの中華炒め

作り方

1. 1.

   インゲンは筋を取り、塩ひとつまみと水少々を入れたフライパンで1分蓋をして蒸し炒めし、5cm幅にカットする
   

2. 2.

   長芋は皮をむき7～8mm幅にカット、黒オリーブは粗く刻み、●印を合わせて調味ダレを作っておく
   

3. 3.

   ごま油（分量外）を熱したフライパンに長芋を入れて両面焼く
   

4. 4.

   フライパンに黒オリーブ・（１）のインゲン・調味ダレを加え強火で炒めあわせ、味を見て必要なら塩で調味する
   

ワンポイントアドバイス

味付けは、トウチがポイント！

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• (ID: r1031377)
• 2016/04/12 UP!

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