フライパンで簡単★いさきの簡単蒸し焼き

作り方

1. 1.

   いさきを4切れに切り、プチトマト、ニンニクも切ります。
   

2. 2.

   あさりの砂ぬきをします。海水よりちょっと濃い水にして10分はおいてね
   

3. 3.

   フライパンにあさりをしきつめオリーブオイルとニンニクを入れる。火にかけて魚を乗せ、トマトとケッパーをのせ蓋をする
   

4. 4.

   ワインと水を1分たったら注ぎいれ蒸し焼きにする。
   

5. 5.

   お皿に盛って新鮮なオリーブオイルかけてイタリアンパセリのせました。
   

ワンポイントアドバイス

フライパンを熱する前にニンニクとオリーブをいれましょう！
あさりのだしとトマトとケッパーで味が決まりますよ。化学調味料がないので自然の味をおたのしみあれ！

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• (ID: r1027382)
• 2016/04/11 UP!

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