ジャガイモのそぼろ煮

作り方

1. 1.

   じゃがいもの皮をむき、適当な大きさに切ったら水にさらします
   

2. 2.

   油をひいた鍋にすりおろし生姜を入れ軽く炒め、鶏ひき肉を入れて炒めます
   

3. 3.

   じゃがいも・だし・砂糖を加え一煮立ちしたらアクを取り、醤油を加え煮込みますグリーンピースを入れ、水溶き片栗粉を加えとろみをつけたら完成です
   

ワンポイントアドバイス

じゃがいものあく抜きは30分ほど行ってください

記事のURL：http://yamagatan.blog.so-net.ne.jp/2009-11-23

• (ID: r5430)
• 2009/12/12 UP!

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