真鯛と湯葉のカプレーゼ風

作り方

1. 1.

   マダイは刺身のように削ぎ切り
   大きさを合わせてトマトと生湯葉も切りそろえて〜
   

2. 2.

   バジルを粗く刻み、軽く叩き香りをたたせて
   トマト、マダイ、生湯葉を
   彩り良く盛り付けた上から散らして〜
   

3. 3.

   全体的に塩、黒コショウをして
   Exv.オリーブオイル、薄口醤油をよく混ぜ合わせた物をかければ〜
   完成！！
   

ワンポイントアドバイス

もし時間があれば〜
塩コショウをした後に冷蔵庫で30分くらい寝かしてから、食べる直前にExv.オリーブオイル、薄口醤油をかけて食べると更に美味しく♪
よ〜く冷やして食べてくださいね(≧▽≦♪

記事のURL：http://cypselurus.exblog.jp/12562231/

• (ID: r8666)
• 2010/04/30 UP!

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