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茹でかぼちゃをお好みの粗さに潰す。
生ハムをみじん切りにする。
1、2、マヨネーズをボウルに入れ混ぜる。味見してお好みで塩こしょうで味を調える。
3を10等分し丸め、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ、約170度の油で揚げる。
甘みが足りないかぼちゃの場合は少しお砂糖を入れて下さい。
記事のURL:http://blog.livedoor.jp/sumire_no_usagi/archives/34252934.html
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