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イタリアで修業をしている調理師たちが現地で体感したイタリア料理、イタリアのマンマが作る郷土料理を中心...…詳細を見る

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耳たぶのパスタ、菜の花のオレッキエッテ

耳たぶのパスタ、菜の花のオレッキエッテ レシピ

2016/01/19UP! 冬から初春にかけてが旬の菜の花を使ったパスタ、「菜の花のオレッキエッテ」。プーリア州の郷土料理でいわしのオイル漬け、ニンニク、菜の花の相性は抜群です。…続きを読む>>

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