耳たぶのパスタ、菜の花のオレッキエッテ

作り方

1. 1.

   菜の花を掃除し、流水できれいに洗います。
   

2. 2.

   フライパンにニンニク、唐辛子、いわしのオイル漬けを入れて弱火で火を入れます。
   

3. 3.

   パスタを茹でます。
   

4. 4.

   ニンニクがきつね色になったらパスタの茹で汁を注ぎ、20秒ほど沸かしたら火を止めます。
   

5. 5.

   パスタが茹で上がる2分前に、パスタの茹で汁の中に菜の花を入れて一緒に茹でます。
   

6. 6.

   パスタが茹で上がったらフライパンに移して混ぜ合わせます。
   

7. 7.

   お皿に盛り付けて出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

★菜の花をパスタと一緒に茹でることで、菜の花に塩味が加わります。
★菜の花が水分を吸うので、フライパンにパスタの茹で汁を多めに注ぎましょう。

記事のURL：http://ricetta.dachin-marketing.com/?p=818

• (ID: r997657)
• 2016/01/19 UP!

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