パセリのグリーンソース

作り方

1. 1.

   パセリの葉の部分を手で取る。
   さっと洗い、よく水を切る。(クッキングタオルなどで水分を取る)
   

2. 2.

   材料全てをミキサーやハンディミキサーなどで撹拌し、ペースト状にする。
   

3. 3.

   パスタのソースや炒めもの、バケットに塗ってガーリックトースト風に・・・など使い方はいろいろの万能ソース。
   いろんなお料理にアレンジしてくださいね。
   

ワンポイントアドバイス

パセリ独特の臭みはナッツやチーズを入れることで食べやすくなります。
天塩など、お塩もこだわるとうま味もUPしてさらに美味しく!

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• (ID: r723632)
• 2014/03/12 UP!

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