オクラと帆立のサラダ レシピ

オクラと帆立のサラダ
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小春さん
小春さん
  •     夫  家族  子ども
  •    普段の食卓
いくらでも食べれる～との感想でした。
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

帆立のうまみがポイントです。 糸唐辛子は、さほど辛くありません。

材料

  1. 大根　５ｃｍ
  2. オクラ　６本
  3. 帆立缶　１缶
  4. マヨネーズ　大さじ2
  5. 鶏がらスープの素　小さじ1/2
  6. 白炒りごま・糸唐辛子　各適量

作り方

  1. 1.

    大根は皮をむき、食べやすい細さに切る。
    オクラは、塩（レシピ分量外）を加えた熱湯で軽く茹で、冷水にとって冷まし、小口切りにする。

  2. 2.

    ボウルに、帆立缶・マヨネーズ・鶏がらスープの素を入れて混ぜる。

  3. 3.

    （２）にオクラを加えて混ぜてから、大根と和え　器に盛り付ける。
    白炒りごま・糸唐辛子を乗せる。

ワンポイントアドバイス

大根から水分が出るので、食べる直前に作ってください。
簡単だけど、うまみたっぷり。あっさりしていて、お箸が進む味です。

記事のURL：http://ameblo.jp/pokapoka-cooking-recipe/entry-11894557133.html

  • (ID: r838448)
  • 2014/12/04 UP!

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