スパイスでお料理上手 刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決 ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子> GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール> GABANブラックペパー<ホール> ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子> GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール> GABANブラックペパー<ホール>
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ブラックペパー、花椒、唐がらし族<バリ粗唐辛子>を使って、やみつき間違いなしの辛味料理をつくろう!

どの辛味スパイスがお気に入り?<ブラックペパー・花椒・唐辛子>パンチの効いた辛さは、暑い夏にぴったり!

ブラックペパー
夏の料理にブラックペパーの刺激的な辛さをプラス!ピリッとした辛味のパンチと、さわやかな風味が、暑い日の一皿にぴったりです。ステーキやカレー、炒めものはもちろん、パスタやドレッシングにもおすすめです。
粒状のホールタイプを挽いたり、すりこぎなどで潰して使うと、挽きたての新鮮な香りと辛さが楽しめて、仕上がりもランクアップしますよ!

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ブラックペパー<ホール>

GABANブラックペパー<ホール>

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。とてもポピュラーなスパイスです。ホールを挽いてさわやかな香りを楽しんでよし、また煮込み料理やピクルスのつけ汁には粒のままの使うのがおすすめです。

ラムのブラックぺパーカレー

ヤミーさん

鶏肉と野菜のペパーオーブン焼き

SHIMAさん

カレー粉にブラックペパー<ホール>を潰して加えるだけで、ググッと薫り高い本格的なカレーに!ヤミーさん流の本格インドカレーは必見♪

シンプルで豪快なオーブン焼きは夏にぴったり!ブラックペパーの辛味が肉と野菜の旨みを引き立てます♪

花椒 (ホアジャオ)
中国の山椒、花椒は中国の四川料理に欠かせないスパイス。シビれる辛さと旨みで今、大人気です。麻婆豆腐はもちろん、餃子、焼きそば、野菜炒めなどにぜひ!シビれる辛味がクセになりますよ♪
粒状のホールタイプを挽いたり、すりこぎなどで潰して使うと、香りが引き立って本格的な仕上がりが楽しめます♪

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花椒(ホアジャオ)<ホール>

GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール>

山椒よりもさらにさわやかな芳香で、しびれるような辛さが特徴です。料理に加えると家庭でも本格中華の風味が楽しめます。ホールを挽いて使えばさわやかな香りが引き立ちます。また漬物などには粒のまま使うのもおすすめ。

うなぎとにんにくの芽の辛味炒め

じゃがいもとにんじんの中華風冷製

市販のうなぎの蒲焼でスタミナ満点レシピ。花椒のホールタイプを使えばさわやかな香りとシビれる辛さで、本格的な一皿に!

シャキシャキとした歯ごたえの、香り豊かな中華風前菜。最後に花椒で香りづけしたごま油で仕上げます♪

唐辛子
辛味スパイスといえば、やっぱり唐辛子。ヒリヒリする辛さが、料理に刺激的なパンチを与えてくれます。さらに今注目は粗い仕上がりでバリバリ食感も楽しめるタイプ。外食や宅配ピザでも使われていて人気です!ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>を使えば、家庭でも簡単にヒリヒリの辛さとバリバリ食感を楽しめます♪
ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

唐がらしを粗く挽いて仕上げているので、ヒリヒリした辛さに加えて、粗さのインパクトとバリバリ食感を楽しめます。さらに彩りも足せるので料理に大活躍!唐辛子の新たな魅力が広がる1本です。

ピザにひと振り!宅配や市販のピザをスパイシー&バリバリ食感に!ビールが進む~♪

麻婆豆腐にもおすすめ!辛さはもちろん、食感や彩りもプラス♪

人気料理家さんのおすすめレシピ

かな姐さん

かな姐さんレシピ

唐がらし族<バリ粗唐辛子>で胸肉のフライドチキン!

ヤミーさん

ヤミーさんレシピ

花椒甘酒シャーベット

ちょりママさん

ちょりママさんレシピ

塩豚レモンペパーグリル

刺激的な辛味がクセになるチキン!夏にぴったりのおいしさ♪

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使用スパイス:ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

この夏イチオシスイーツ!甘くて爽やかなしびれる刺激がたまらない♪

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使用スパイス:GABAN®花椒<ホール>

ブラックペパーの辛味が夏のスタミナ肉料理にぴったりです♪

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使用スパイス:GABAN®ブラックペパー<ホール>

武田真由美さん

武田真由美さんレシピ

簡単!チキンと野菜のムニエル

ぱおさん

ぱおさんレシピ

ピり辛海鮮アボカドユッケ丼

チキンと野菜の旨みたっぷり♪ブラックペパーがピリッと味の引き締め役に!

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使用スパイス:GABAN®ブラックペパー<ホール>

火を使わず和えるだけ♪とろ~りとした卵黄と唐辛子の辛味で旨み倍増!

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使用スパイス:ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

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  • モニター商品の「GABAN®ブラックペパー<ホール>、花椒<ホール>、ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>」を使ったレシピを投稿ください
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  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

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ブラックペパー、花椒、唐がらし族<バリ粗唐辛子>を使って、やみつき間違いなしの辛味料理をつくろう!

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決

スパイスでお料理上手 刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決

参加者数 100名
募集期間 2019年7月1日(月) 12:00 ~ 2019年7月8日(月) 12:00
投稿期間 2019年7月8日(月) 12:00 ~ 2019年8月1日(木) 12:00

全506件/481~500件

今日のOBENTOは 豚ロースの旨辛グリル焼き ★ レシピモニター参加中♪
  1. 今日のOBENTOは 豚ロースの旨辛グリル焼き ★ レシピモニター参加中♪
  2. by おとめさん
  3. 唐辛子族シリーズの『バリ粗唐がらし』を早速お弁当に使ってみました! ぱらぱらっと振りかけただけなのに、いつもの豚肉料理が見事に変身しました! お弁当にもおいしかったですが、お酒のおつまみにも絶対おすすめです!
  4. 2019/07/12 14:27
ピリリとペパーがきいてるね♪ 枝豆のガリバタ醤油炒め 
  1. ピリリとペパーがきいてるね♪ 枝豆のガリバタ醤油炒め 
  2. by 花ぴーさん
  3. 茹でた枝豆をガーリックバター醤油で炒めました。ブラックペパーがピリリと引き締めてくれます。
  4. 2019/07/12 14:16
簡単!鰯の旨辛ポテト焼き
  1. 簡単!鰯の旨辛ポテト焼き
  2. by ぷーはるひゅうさん
  3. ハウス唐がらし族<バリ粗唐辛子>とGABANブラックペパー<ホール>を使った、 鰯の旨辛ポテト焼きです。 鰯の臭みもなく、唐辛子の旨辛さとブラックペパーの香りで食べやすいです。
  4. 2019/07/12 13:54
タバスコの代わりに「バリ粗唐辛子」
  1. タバスコの代わりに「バリ粗唐辛子」
  2. by るいともさん
  3. タバスコの代わりにバリ粗唐辛子をかけて食べました。 バリバリの唐辛子の食感、ピリ辛の唐辛子の味わい。とっても美味しくいただけます!
  4. 2019/07/12 12:28
(レシピ)ブラックペッパーがアクセント!ウインナーのクリチ炒め
  1. (レシピ)ブラックペッパーがアクセント!ウインナーのクリチ炒め
  2. by hoppeさん
  3. 彩よく炒めたウインナーとパプリカにクリームチーズのまろやかさを加え、アクセントのブラックペッパーが引き締め役!ササっと作れます。
  4. 2019/07/12 12:13
空芯菜とベーコンのピリ辛炒め♪ Stir-Fried Water Spinach
  1. 空芯菜とベーコンのピリ辛炒め♪ Stir-Fried Water Spinach
  2. by 妻ママみかんさん
  3. シャキシャキの空芯菜をベーコンと一緒にピリ辛炒め。♪ ご飯にもおつまみにも食べやすいです。^^
  4. 2019/07/12 11:50
ブラックペパーステーキ
  1. ブラックペパーステーキ
  2. by ゆかさん
  3. あえてブラックペパーの粒感を残して、噛んだときのピリッとした刺激を楽しめるようにしました
  4. 2019/07/12 09:57
簡単ヤミツキ♪ 一夜干しきゅうりのピリ辛めんつゆ和え
  1. 簡単ヤミツキ♪ 一夜干しきゅうりのピリ辛めんつゆ和え
  2. by 花ぴーさん
  3. 輪切りにしたきゅうりを一晩干してから、ピリ辛めんつゆと混ぜた和え物です。バリ粗唐辛子がザクザク美味しくてきいてます♪
  4. 2019/07/12 09:06
刺激がやみつき!・・沖縄チックピザ♪
  1. 刺激がやみつき!・・沖縄チックピザ♪
  2. by misyaさん
  3. 食感が楽しいバリ粗唐がらしいっぱいで食べる沖縄チックなピザ♪ 夏のピザです♪
  4. 2019/07/12 07:22
夏には刺激やみつきミートローフ!
  1. 夏には刺激やみつきミートローフ!
  2. by Lynneさん
  3. 我が家の定番ちゅうの定番、ミートローフ。 ベースは一緒だけどいろいろアレンジしたり、ソースを変えたりしてアレンジしてます。 今回はブラックペッパーでこれでもか!!!ってぐらい刺激的に。
  4. 2019/07/12 05:37
普通の冷奴に飽きたら・・・
  1. 普通の冷奴に飽きたら・・・
  2. by masaさん
  3. お醤油やぽん酢でいただく冷奴もいいですが、たまにはオリーブオイル+塩でいかがですか? 大葉の香りとトマトの酸味、最後に挽いたブラックペパーがピリリとアクセントになり、さっぱりといただけます。
  4. 2019/07/11 23:51
ピリッと花椒!!麻婆ナス☆スパイス大使☆
  1. ピリッと花椒!!麻婆ナス☆スパイス大使☆
  2. by watakoさん
  3. ナス・人参・インゲンをたっぷり入れた麻婆茄子です。ナスは、油を良く吸うので・・・ビニール袋で先に油をまぶすのがポイントです!!花椒のピリッとした辛味と香りが、食欲増進間違いなしでしょ♪
  4. 2019/07/11 21:25
もやしとハムと枝豆の花椒唐辛子炒め
  1. もやしとハムと枝豆の花椒唐辛子炒め
  2. by miyucyannさん
  3. モヤシとハムと枝豆のスパイシー炒めです。
  4. 2019/07/11 19:38
【男飯】豚ひき肉×豆板醤×唐辛子
  1. 【男飯】豚ひき肉×豆板醤×唐辛子
  2. by mishiyoshiさん
  3. 唐辛子を使用し、辛くもさっぱりな、夏に最適の坦々つけ汁を作ってみました。
  4. 2019/07/11 16:19
【男飯】バジル×トマト×ブラックペッパー
  1. 【男飯】バジル×トマト×ブラックペッパー
  2. by mishiyoshiさん
  3. ブラックペパーを使用した夏らしく、ピリッとしたパスタを作ってみました。
  4. 2019/07/11 16:16
焼き茄子の豚バラ肉巻き
  1. 焼き茄子の豚バラ肉巻き
  2. by manngoさん
  3. GABAN花椒を使って焼き茄子の豚バラ肉巻きを作りました。 花椒の香りが美味しいです。
  4. 2019/07/11 13:10
(レシピ)ビリっと刺激的!プリップリチキンの甘辛炒め
  1. (レシピ)ビリっと刺激的!プリップリチキンの甘辛炒め
  2. by hoppeさん
  3. ビリッと刺激的で濃いめの甘辛味にビールもごはんも止まらない!!プリップリのチキン炒めです。
  4. 2019/07/11 13:03
7月11日 木曜日 牡蠣とズッキーニのパンキッシュ
  1. 7月11日 木曜日 牡蠣とズッキーニのパンキッシュ
  2. by あみっくさん
  3. 粗く砕いた黒胡椒がアクセント。見栄え良く、持ち寄り料理にもぴったりなパンキッシュです。
  4. 2019/07/11 12:23
夏野菜のオーブン焼きとゴーヤのグリーンカーテン♪スパイス大使☆
  1. 夏野菜のオーブン焼きとゴーヤのグリーンカーテン♪スパイス大使☆
  2. by watakoさん
  3. ブラックペパーをピリッと効かせた、簡単オーブン料理。夏野菜は、冷蔵庫にあるもの何でもOK。彩りを考えると、見た目も栄養バランスも良いかと!?胸肉は、塩麹に漬けておくと、柔らかくパサつきません。オーブンにお任せ、楽チン料理です。
  4. 2019/07/11 09:57
サラダ春菊とハムサラダ♪ Green & Ham Salad
  1. サラダ春菊とハムサラダ♪ Green & Ham Salad
  2. by 妻ママみかんさん
  3. ブラックペパーを効かせた「サラダ春菊」と「ハム」を合わせたさっぱりサラダです。♪ 酸味もあるのでこれからの季節にも良さそうです。
  4. 2019/07/11 09:34
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