スパイスでお料理上手 オリジナルブレンドのカレーパウダーでカレー&スパイシーおつまみをつくろう! | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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クミン、ターメリック、レッドペパー、フェヌグリークでスパイシーなカレー&おつまみをつくろう!

3種類の定番スパイスをブレンドすればできあがり。おすすめの比率を参考にチャレンジ! ※容量比

ブレンド比率はお好みで調整してもOK♪辛さの調節も自由自在です。
お気に入りの比率をみつけて、オリジナルのスパイシーカレーやカレー味のおつまみを楽しもう♪

タンドリーチキンサラダ風に♪

チキンチャート。

フライドポテトもランクアップ♪

スパイスカレーフライドポテト

定番のお惣菜がエスニックなカレー風味に!

ほくほくジャガイモと厚揚げの塩バターカレー炒め

簡単野菜炒めもグンと奥深い旨さに♪

蓮根といんげんの本格派のスパイシーカレー炒め

鰹のタタキを使って短時間で本格的な味に仕上がるスパイシーカレー。数種のスパイスを組み合わせれば香り高いカレーのできあがりです。ターメリックライスを添えたら、暑い日でもさらにモリモリ食べたくなってしまいます。

sol_xxxさんプロフィール:
ペルー料理の紹介で注目を集めている。フォロワー数は1万を越える人気インスタグラマー。
ブログ:古箱のくらし  レシピブログプロフィール

「カレーのいいにおい」はクミンの香りが中心。カレーパウダーの主原料です。歴史の古いスパイスで、エスニック料理に欠かせません。西欧ではソーセージやミートローフ、ピクルス、チーズ、パンなどに使われます。
スパイスマスターが教える!クミンの使い方 >


GABANクミン<パウダー>:15g

おなじみのウコンです。ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、お料理を黄色く色づける目的で使われることも多い、カレーの色づけ担当スパイスです。着色成分は油によく溶けるので、油と一緒に使うと色がきれいに仕上がります。ごはんを炊くときに加えてターメリックライスにするのもおすすめです。
スパイスマスターが教える!ターメリックの使い方 >


GABANターメリック<パウダー>:18g

口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理の旨みを増す効果もあります。今ではペパー以上に世界中で広く利用されていて、日本でも古くからおなじみです。
スパイスマスターが教える!レッドペパーの使い方 >


GABANレッドペパー<パウダー>:15g

日本ではまだなじみがありませんが、世界各地で使用され、カレーパウダーの主なスパイスの1つでもあります。焦げた砂糖の香りやセロリにも似た独特の香味、苦みが特徴。カレーやチャツネなどに使うと味に深みが出ます。エジプトやエチオピアではパン生地に加えることもあります。ただし入れ過ぎると苦みが勝ってしまうため、少量使うのがポイントです。※カレー1人分にひと振りが目安です。
スパイスマスターが教える!フェヌグリークの使い方 >

GABANフェヌグリーク<パウダー>:24g


  • モニター商品のGABANクミン<パウダー>、GABANターメリック<パウダー>、GABANレッドペパー<パウダー>、GABANフェヌグリーク<パウダー>を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

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クミン、ターメリック、レッドペパーを使ったみんなのレシピ

お探しの料理名や食材を入力してください

vivianさん、武田真由美さんの
レシピもチェック!

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

モニター商品を使ったカレーおつまみ、テーブルコーディネートの写真を撮影し、ハッシュタグ「#ギャバンでカレーレシピ」「#スパイスブログ」「#クッキングラムモニター」「#クッキングラム」をつけて投稿してください
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クミン、ターメリック、レッドペパー、フェヌグリークでスパイシーなカレー&おつまみをつくろう!

Instagramでも投稿受付中!ハッシュタグ「#ギャバンでカレーレシピ」「#スパイスブログ」「#クッキングラムモニター」「#クッキングラム」をつけて投稿してください♪ぜひGABANスパイスの瓶も一緒に撮影してくださいね。

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 オリジナルブレンドのカレーパウダーでカレー&スパイシーおつまみをつくろう!

スパイスでお料理上手 オリジナルブレンドのカレーパウダーでカレー&スパイシーおつまみをつくろう!

参加者数 100名
募集期間 2016年7月1日(金) 12:00 ~ 2016年7月6日(水) 12:00
投稿期間 2016年7月6日(水) 12:00 ~ 2016年8月1日(月) 12:00

全468件/441~460件

メカジキフライ
  1. メカジキフライ
  2. by YUKIEさん
  3. 栄養価も高くちょっとしたおつまみになるメカジキフライです。焼き揚げなので後片付けも簡単。
  4. 2016/07/11 23:27
レシピブログ GABANのスパイスモニタに当選
  1. レシピブログ GABANのスパイスモニタに当選
  2. by いちからかふぇさん
  3. カレーうどんを作りました。お蕎麦屋さんで食べる様なうどんの味ですが、スパイスを使用して作っていますので、本格的な味のお蕎麦屋さんカレーうどんです。
  4. 2016/07/11 21:54
今晩は予定通りカツカレー♪
  1. 今晩は予定通りカツカレー♪
  2. by watakoさん
  3. いつものカレールーに、ブレンドしたカレーパウダーを入れると、簡単に香り高い本格的なカレーになります。
  4. 2016/07/11 20:44
レシピ*材料全部入れて一気に加熱、10分終了クミンなラタトゥイユ
  1. レシピ*材料全部入れて一気に加熱、10分終了クミンなラタトゥイユ
  2. by えつこさん
  3. フライパンに材料全部入れて一気に加熱して10分で終了な簡単ラタトゥイユをクミンで風味つけしていつもと違う雰囲気にしました。夏はカレー風味が食欲をそそります。
  4. 2016/07/11 20:06
7月11日 月曜日 トマト鶏すき丼
  1. 7月11日 月曜日 トマト鶏すき丼
  2. by あみっくさん
  3. 赤ワイン使った割下で、ワインによく合う、ピリ辛の鶏すき鍋です。
  4. 2016/07/11 18:34
スパイスから作る絶品カレー!簡単!トウモロコシとキャベツとひき肉のスパイスカレー‥‥スパイス大使‥‥
  1. スパイスから作る絶品カレー!簡単!トウモロコシとキャベツとひき肉のスパイスカレー‥‥スパイス大使‥‥
  2. by SHIMAさん
  3. 基本の調合からスタートのカレースパイスで 旬のトウモロコシとキャベツのカレーに仕上げました。 調合と調理のポイントも一緒に
  4. 2016/07/11 17:35
洋風トマトカレーおでん
  1. 洋風トマトカレーおでん
  2. by MOANA LANIさん
  3. クミンをきかせたカレーおでん
  4. 2016/07/11 16:55
*まろやかバターチキンカレー*
  1. *まろやかバターチキンカレー*
  2. by 管理栄養士ゆきぼむさん
  3. 初!スパイスからのカレー作り♪ 食べやすいまろやかなカレーになりました(^^♪
  4. 2016/07/11 15:07
【簡単だけど本格的!】夏野菜de焼きカレー(*≧艸≦)
  1. 【簡単だけど本格的!】夏野菜de焼きカレー(*≧艸≦)
  2. by ぽめいちごさん
  3. 短い時間で簡単だけど、スパイスから作るから香り豊かで本格的♪ 暑い日にハフハフしながら食べたい一品です!
  4. 2016/07/11 11:32
レンジで簡単☆カレー風味のピザソース&トースト@GABANクミン、ターメリック
  1. レンジで簡単☆カレー風味のピザソース&トースト@GABANクミン、ターメリック
  2. by バリコさん
  3. レンジで簡単☆スパイシーな オリジナルブレンドのカレーパウダーでピザソースを作って カレー風味のピザトーストを食べてみた♪ お野菜がたっぷり食べられます。
  4. 2016/07/11 10:49
レシピ*おつまみにもおかずにも!シューマイの皮で簡単サモサ
  1. レシピ*おつまみにもおかずにも!シューマイの皮で簡単サモサ
  2. by えつこさん
  3. シューマイの皮でお得にパリッパリでジューシィなおつまみのできあがり!本格的な香りで絶品です。
  4. 2016/07/11 10:35
タコライス風カレー♪小麦胚芽パンで照り焼きひじきつくねサンド♪スモークチーズの小麦胚芽パン♪
  1. タコライス風カレー♪小麦胚芽パンで照り焼きひじきつくねサンド♪スモークチーズの小麦胚芽パン♪
  2. by ユウケイママさん
  3. クミン・ターメリック・レッドペパー・フェヌグリークでタコライス風カレーを作りました。
  4. 2016/07/11 09:47
ズッキーニのジャコカレーサラダ♪
  1. ズッキーニのジャコカレーサラダ♪
  2. by ことことさん
  3. ちりめんじゃこにスパイスを使ってカレー風に味付け! 薄切りにした旬のズッキーニにかけてみました。
  4. 2016/07/11 09:17
絶品! クミンヨーグルトソースのスパイスひき肉炒めプレート
  1. 絶品! クミンヨーグルトソースのスパイスひき肉炒めプレート
  2. by みやび☆りゅうさん
  3. スパイスカレーも大好きな私ですが、今日はスパイスの可能性が広がるような、そんなレシピを考えてみました。中近東の料理に思いを馳せつつ、ヨーグルトソースでいただく絶品のひき肉のスパイス炒めプレートです。!
  4. 2016/07/11 01:15
焼きカレーパンとボッパーズSS501
  1. 焼きカレーパンとボッパーズSS501
  2. by たーぼのははさん
  3. レトルトカレーを使ってカレーパンを作りました。GABANのスパイスをちょっと足すと本格的な味になりました
  4. 2016/07/11 00:15
スキレットで鶏ひざ軟骨のスパイシーカレー炒め
  1. スキレットで鶏ひざ軟骨のスパイシーカレー炒め
  2. by とまとママさん
  3. スキレットで鶏ひざ軟骨のスパイシーカレー炒め ・ GABANスパイスで炒め類だけ ・ 炒めたらそのままテーブルに出せちゃいます。
  4. 2016/07/11 00:05
夏のキムチカレーチャーハン♪
  1. 夏のキムチカレーチャーハン♪
  2. by ことことさん
  3. ピリリと辛い夏野菜とキムチカレーチャーハンです。
  4. 2016/07/10 22:37
フライパンで簡単<夏野菜のスパイシーなキーマカレー>
  1. フライパンで簡単<夏野菜のスパイシーなキーマカレー>
  2. by はらぺこ準Junさん
  3. フライパンで簡単に出来るキーマカレーも、各種スパイスを追加すれば、本格的な香りです~
  4. 2016/07/10 22:09
火を使わない♪カレー味のスコップコロッケ★
  1. 火を使わない♪カレー味のスコップコロッケ★
  2. by ゆーれんママさん
  3. じめじめな季節に嬉しい、カレー味のスパイシーコロッケ。レンジとオーブンだけで、形作りもなしの、簡単美味しいヘルシーなスコップコロッケです。
  4. 2016/07/10 21:34
枝豆のスパイシー炒め
  1. 枝豆のスパイシー炒め
  2. by ゆみよん(大倉由美)さん
  3. いつもとひと味違う、枝豆のおつまみ。 カレー風味でビールが進みます。
  4. 2016/07/10 16:24
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