スパイスでお料理上手 オリジナルブレンドのカレーパウダーでカレー&スパイシーおつまみをつくろう! | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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クミン、ターメリック、レッドペパー、フェヌグリークでスパイシーなカレー&おつまみをつくろう!

3種類の定番スパイスをブレンドすればできあがり。おすすめの比率を参考にチャレンジ! ※容量比

ブレンド比率はお好みで調整してもOK♪辛さの調節も自由自在です。
お気に入りの比率をみつけて、オリジナルのスパイシーカレーやカレー味のおつまみを楽しもう♪

タンドリーチキンサラダ風に♪

チキンチャート。

フライドポテトもランクアップ♪

スパイスカレーフライドポテト

定番のお惣菜がエスニックなカレー風味に!

ほくほくジャガイモと厚揚げの塩バターカレー炒め

簡単野菜炒めもグンと奥深い旨さに♪

蓮根といんげんの本格派のスパイシーカレー炒め

鰹のタタキを使って短時間で本格的な味に仕上がるスパイシーカレー。数種のスパイスを組み合わせれば香り高いカレーのできあがりです。ターメリックライスを添えたら、暑い日でもさらにモリモリ食べたくなってしまいます。

sol_xxxさんプロフィール:
ペルー料理の紹介で注目を集めている。フォロワー数は1万を越える人気インスタグラマー。
ブログ:古箱のくらし  レシピブログプロフィール

「カレーのいいにおい」はクミンの香りが中心。カレーパウダーの主原料です。歴史の古いスパイスで、エスニック料理に欠かせません。西欧ではソーセージやミートローフ、ピクルス、チーズ、パンなどに使われます。
スパイスマスターが教える!クミンの使い方 >


GABANクミン<パウダー>:15g

おなじみのウコンです。ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、お料理を黄色く色づける目的で使われることも多い、カレーの色づけ担当スパイスです。着色成分は油によく溶けるので、油と一緒に使うと色がきれいに仕上がります。ごはんを炊くときに加えてターメリックライスにするのもおすすめです。
スパイスマスターが教える!ターメリックの使い方 >


GABANターメリック<パウダー>:18g

口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理の旨みを増す効果もあります。今ではペパー以上に世界中で広く利用されていて、日本でも古くからおなじみです。
スパイスマスターが教える!レッドペパーの使い方 >


GABANレッドペパー<パウダー>:15g

日本ではまだなじみがありませんが、世界各地で使用され、カレーパウダーの主なスパイスの1つでもあります。焦げた砂糖の香りやセロリにも似た独特の香味、苦みが特徴。カレーやチャツネなどに使うと味に深みが出ます。エジプトやエチオピアではパン生地に加えることもあります。ただし入れ過ぎると苦みが勝ってしまうため、少量使うのがポイントです。※カレー1人分にひと振りが目安です。
スパイスマスターが教える!フェヌグリークの使い方 >

GABANフェヌグリーク<パウダー>:24g


  • モニター商品のGABANクミン<パウダー>、GABANターメリック<パウダー>、GABANレッドペパー<パウダー>、GABANフェヌグリーク<パウダー>を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

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クミン、ターメリック、レッドペパーを使ったみんなのレシピ

お探しの料理名や食材を入力してください

vivianさん、武田真由美さんの
レシピもチェック!

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

モニター商品を使ったカレーおつまみ、テーブルコーディネートの写真を撮影し、ハッシュタグ「#ギャバンでカレーレシピ」「#スパイスブログ」「#クッキングラムモニター」「#クッキングラム」をつけて投稿してください
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クミン、ターメリック、レッドペパー、フェヌグリークでスパイシーなカレー&おつまみをつくろう!

Instagramでも投稿受付中!ハッシュタグ「#ギャバンでカレーレシピ」「#スパイスブログ」「#クッキングラムモニター」「#クッキングラム」をつけて投稿してください♪ぜひGABANスパイスの瓶も一緒に撮影してくださいね。

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 オリジナルブレンドのカレーパウダーでカレー&スパイシーおつまみをつくろう!

スパイスでお料理上手 オリジナルブレンドのカレーパウダーでカレー&スパイシーおつまみをつくろう!

参加者数 100名
募集期間 2016年7月1日(金) 12:00 ~ 2016年7月6日(水) 12:00
投稿期間 2016年7月6日(水) 12:00 ~ 2016年8月1日(月) 12:00

全468件/301~320件

スパイシーカレー冷ややっこ
  1. スパイシーカレー冷ややっこ
  2. by miyucyannさん
  3. 暑い夏にぴったりなスパイシーカレー冷ややっこです。
  4. 2016/07/18 19:51
南瓜のサブジ
  1. 南瓜のサブジ
  2. by ぷにさん
  3. 旬の南瓜とスパイスで食欲増進です!
  4. 2016/07/18 19:38
夏野菜のカレーフォカッチャ☆
  1. 夏野菜のカレーフォカッチャ☆
  2. by フルーツさん
  3. 今の季節にぴったりな夏野菜のカレーフォカッチャを焼きました。
  4. 2016/07/18 19:31
スパイシーチキンに甘酢とタルタルソースで「チキン南蛮【スパイス大使】
  1. スパイシーチキンに甘酢とタルタルソースで「チキン南蛮【スパイス大使】
  2. by イェジンさん
  3. わが家の定番 大好きなチキン南蛮。 鶏肉の下味にブレンドしたカレーパウダーを。 中でもレッドペパーをきかせてホットに。 このカレーパウダーを鶏や鯵などの唐揚げに使うのもおすすめです。
  4. 2016/07/18 19:07
スパイスを効かせて☆ピリッと刺激的☆簡単春雨サラダ♪
  1. スパイスを効かせて☆ピリッと刺激的☆簡単春雨サラダ♪
  2. by ココヒロさん
  3. カレーには欠かせないスパイスを使ってさて何作ろうと最初に作ってみたのが中華春雨サラダ♪レッドペパーを効かせてよりいつもの春雨サラダがスパイシーな刺激的サラダに♪
  4. 2016/07/18 17:49
火を使わずに簡単調理!スパイシーカレー☆ペーパー焼きそば♪ と、今日はコストコ♡
  1. 火を使わずに簡単調理!スパイシーカレー☆ペーパー焼きそば♪ と、今日はコストコ♡
  2. by sachiさん
  3. 火をを使わずに簡単調理! スパイスの効いたカレー味の、食欲が増進する焼きそばです! 夏休みの子供のランチにも◎
  4. 2016/07/18 17:48
ゴーヤと鶏肉のカレー炒め
  1. ゴーヤと鶏肉のカレー炒め
  2. by outra_praiaさん
  3. 困った時の、カレー頼り。カレーで味を付ければ、だいたい間違いない。あんまりゴーヤは食べないんですが、ゴーヤの苦みを、カレー味がカバーしてくれるので、カレー味のゴーヤは食べやすいです。
  4. 2016/07/18 16:08
カレーBBQコーン
  1. カレーBBQコーン
  2. by MOANA LANIさん
  3. 自家製オリジナルカレーパウダーをふりかけたBBQコーンです。
  4. 2016/07/18 15:49
疲労回復!丸ごとトマトのターメリックライス♪最近読んだ本
  1. 疲労回復!丸ごとトマトのターメリックライス♪最近読んだ本
  2. by かりんさん
  3. このところの気候でいつもよりちょっと疲れ気味。元気になるカラダが喜ぶごはんが食べたくて、見た目も鮮やかでトマトを丸ごと1個入れたごはんを作りました。
  4. 2016/07/18 14:14
チキンとマッシュルームのカレー
  1. チキンとマッシュルームのカレー
  2. by Rentyさん
  3. カレールーを使わずスパイスだけでマッシュルームカレーを作ってみました!
  4. 2016/07/18 13:56
手羽元のスパイシーグリル!
  1. 手羽元のスパイシーグリル!
  2. by さとみわさん
  3. オリジナルのカレースパイスにヨーグルトを加えて手羽元を浸け込み、あとは焼くだけ! とっても簡単でスパイスたっぷりの夏らしいスパイシーなおつまみの完成☆ 子供用には辛さを無しで作れるので家族みんなで楽しめます(^^)
  4. 2016/07/18 10:53
鯖のカレー風味
  1. 鯖のカレー風味
  2. by umi さん
  3. GABANのパウダースパイスだから 衣にもカレー風味や色が出せます。 夏はカレー風味が一層美味しい
  4. 2016/07/18 10:34
じゃがいもといんげんとベーコンで♪ 青椒肉絲風カレースパイシー炒め
  1. じゃがいもといんげんとベーコンで♪ 青椒肉絲風カレースパイシー炒め
  2. by 花ぴーさん
  3. じゃがいもといんげんとベーコンの炒め物。辛みを少しおさえめにしました。ブレンドカレースパイスの豊かな味わいにやられます♪
  4. 2016/07/18 10:12
7月18日 月曜日 レッドカレー&ターメリックライス
  1. 7月18日 月曜日 レッドカレー&ターメリックライス
  2. by あみっくさん
  3. 鮮やかなターメリックライスを添えた、レッドカレーです。
  4. 2016/07/18 09:57
夏のおつまみに♪カレー風味の九条ネギ炒め♪
  1. 夏のおつまみに♪カレー風味の九条ネギ炒め♪
  2. by あっこさん
  3. たっぷりの九条ネギをオリジナルカレーパウダーで炒めてみました!!とっても美味しく取り合いになるほどでした♪
  4. 2016/07/18 08:43
フライパンで♪簡単美味!スパイシー☆カレーピザ
  1. フライパンで♪簡単美味!スパイシー☆カレーピザ
  2. by Mariさん
  3. いつも作る、「みんな大好き。簡単美味!フライパンでかりっとふっくらお店ピザ」のカレー味ver. かりっとふっくら。 ボウル1つとフライパンで、簡単美味! スパイシーなカレーピザの出来上がり♪
  4. 2016/07/18 06:30
* GABAN手作りカレーパウダー「ツナとインゲンのスパイシーおつまみパイ」 *
  1. * GABAN手作りカレーパウダー「ツナとインゲンのスパイシーおつまみパイ」 *
  2. by sucre*さん
  3. 冷凍パイシートを使用し、手作りカレーパウダーでツナとインゲンのスパイシーな、おつまみパイを作りました☆
  4. 2016/07/18 05:56
スパイスを合わせて自分好みに手作り♪ローストビーフカレー❤︎
  1. スパイスを合わせて自分好みに手作り♪ローストビーフカレー❤︎
  2. by トコトコさん
  3. せっかくの本格的なスパイス!やっぱりカレー! 自分好みに合わせる事が出来るので、かなりスパイシーな香り高いカレーが出来ました♪
  4. 2016/07/18 02:42
マヨカレーでちくわのソテー
  1. マヨカレーでちくわのソテー
  2. by とまとママさん
  3. おつまみにもおかずになるものが作りたくってソテーにしました。 冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもぴったりです。
  4. 2016/07/18 00:05
失敗は成功のもと⁈スパイシーサババーグ
  1. 失敗は成功のもと⁈スパイシーサババーグ
  2. by エリツィンぴっぴさん
  3. サバをさばくのに失敗したので、急きょハンバーグにしてみました。臭み消しにクミンとターメリックを使ったら大成功でした。
  4. 2016/07/17 23:29
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