スパイスでお料理上手 オリジナルブレンドのカレーパウダーでカレー&スパイシーおつまみをつくろう! | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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クミン、ターメリック、レッドペパー、フェヌグリークでスパイシーなカレー&おつまみをつくろう!

3種類の定番スパイスをブレンドすればできあがり。おすすめの比率を参考にチャレンジ! ※容量比

ブレンド比率はお好みで調整してもOK♪辛さの調節も自由自在です。
お気に入りの比率をみつけて、オリジナルのスパイシーカレーやカレー味のおつまみを楽しもう♪

タンドリーチキンサラダ風に♪

チキンチャート。

フライドポテトもランクアップ♪

スパイスカレーフライドポテト

定番のお惣菜がエスニックなカレー風味に!

ほくほくジャガイモと厚揚げの塩バターカレー炒め

簡単野菜炒めもグンと奥深い旨さに♪

蓮根といんげんの本格派のスパイシーカレー炒め

鰹のタタキを使って短時間で本格的な味に仕上がるスパイシーカレー。数種のスパイスを組み合わせれば香り高いカレーのできあがりです。ターメリックライスを添えたら、暑い日でもさらにモリモリ食べたくなってしまいます。

sol_xxxさんプロフィール:
ペルー料理の紹介で注目を集めている。フォロワー数は1万を越える人気インスタグラマー。
ブログ:古箱のくらし  レシピブログプロフィール

「カレーのいいにおい」はクミンの香りが中心。カレーパウダーの主原料です。歴史の古いスパイスで、エスニック料理に欠かせません。西欧ではソーセージやミートローフ、ピクルス、チーズ、パンなどに使われます。
スパイスマスターが教える!クミンの使い方 >


GABANクミン<パウダー>:15g

おなじみのウコンです。ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、お料理を黄色く色づける目的で使われることも多い、カレーの色づけ担当スパイスです。着色成分は油によく溶けるので、油と一緒に使うと色がきれいに仕上がります。ごはんを炊くときに加えてターメリックライスにするのもおすすめです。
スパイスマスターが教える!ターメリックの使い方 >


GABANターメリック<パウダー>:18g

口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理の旨みを増す効果もあります。今ではペパー以上に世界中で広く利用されていて、日本でも古くからおなじみです。
スパイスマスターが教える!レッドペパーの使い方 >


GABANレッドペパー<パウダー>:15g

日本ではまだなじみがありませんが、世界各地で使用され、カレーパウダーの主なスパイスの1つでもあります。焦げた砂糖の香りやセロリにも似た独特の香味、苦みが特徴。カレーやチャツネなどに使うと味に深みが出ます。エジプトやエチオピアではパン生地に加えることもあります。ただし入れ過ぎると苦みが勝ってしまうため、少量使うのがポイントです。※カレー1人分にひと振りが目安です。
スパイスマスターが教える!フェヌグリークの使い方 >

GABANフェヌグリーク<パウダー>:24g


  • モニター商品のGABANクミン<パウダー>、GABANターメリック<パウダー>、GABANレッドペパー<パウダー>、GABANフェヌグリーク<パウダー>を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には「カレー&スパイシーおつまみをつくろう!」レシピモニター参加中】と記載の上ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

クミン、ターメリック、レッドペパーを使ったみんなのレシピ

お探しの料理名や食材を入力してください

vivianさん、武田真由美さんの
レシピもチェック!

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

モニター商品を使ったカレーおつまみ、テーブルコーディネートの写真を撮影し、ハッシュタグ「#ギャバンでカレーレシピ」「#スパイスブログ」「#クッキングラムモニター」「#クッキングラム」をつけて投稿してください
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クミン、ターメリック、レッドペパー、フェヌグリークでスパイシーなカレー&おつまみをつくろう!

Instagramでも投稿受付中!ハッシュタグ「#ギャバンでカレーレシピ」「#スパイスブログ」「#クッキングラムモニター」「#クッキングラム」をつけて投稿してください♪ぜひGABANスパイスの瓶も一緒に撮影してくださいね。

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 オリジナルブレンドのカレーパウダーでカレー&スパイシーおつまみをつくろう!

スパイスでお料理上手 オリジナルブレンドのカレーパウダーでカレー&スパイシーおつまみをつくろう!

参加者数 100名
募集期間 2016年7月1日(金) 12:00 ~ 2016年7月6日(水) 12:00
投稿期間 2016年7月6日(水) 12:00 ~ 2016年8月1日(月) 12:00

全468件/241~260件

スパイス大使☆魚焼きグリルで作る♪タンドリーチキン☆
  1. スパイス大使☆魚焼きグリルで作る♪タンドリーチキン☆
  2. by mikirinさん
  3. 魚焼きグリルで作る、GABANクミン、GABANターメリック、GABANレッドペパー、GABANフェヌグリークを使ったタンドリーチキンです♪焦げ目がついて見た目もとっても美味しそうに出来ました♪
  4. 2016/07/21 20:31
あさりのカレークリームソース
  1. あさりのカレークリームソース
  2. by ☆あんころ餅☆さん
  3. 主人が辛味が苦手で なおかつ初めて本格的にスパイスを初めて使う私!お手軽に使えて 辛さは控えめにしてみました。
  4. 2016/07/21 19:39
スパイスで暑さを乗り切る簡単おつまみ。
  1. スパイスで暑さを乗り切る簡単おつまみ。
  2. by yukiさん
  3. 簡単でビールに合うカレー風味のおつまみを作りました。
  4. 2016/07/21 19:18
繋ぎなし!牛ハンバーグで肉バーガー
  1. 繋ぎなし!牛ハンバーグで肉バーガー
  2. by みすずさん
  3. 牛粗挽き肉に、刻んだ牛肉を加えてスパイスを混ぜた繋ぎなしのビーフハンバーグ。パティがバンズ代わりの低糖質肉バーガーです。
  4. 2016/07/21 18:56
甘くて、、スパイシー!やさしい味の夏おつまみカレー香るとうもろこしのふんわり揚げ。
  1. 甘くて、、スパイシー!やさしい味の夏おつまみカレー香るとうもろこしのふんわり揚げ。
  2. by akkiさん
  3. 暑い〜ときのおつまみは、冷たいビールに合う、カレーパウダーでスパイシーな揚げ物! ゆでたトウモロコシにオリジナルカレーパウダーをまぶして、少ない油で、短時間に揚がる、簡単プチかき揚げ風〜。
  4. 2016/07/21 18:29
7月21日 木曜日 カレー風味の冷製トマトスパゲティ
  1. 7月21日 木曜日 カレー風味の冷製トマトスパゲティ
  2. by あみっくさん
  3. 暑いこの時期に、さっぱりツルツル食べれる、ほんのりカレー風味の冷製トマトスパゲティです。
  4. 2016/07/21 18:27
ルーを使わず、スパイスで♪簡単!夏のコク旨!スパイシーなシーフードカレー
  1. ルーを使わず、スパイスで♪簡単!夏のコク旨!スパイシーなシーフードカレー
  2. by SHIMAさん
  3. 夏はやっぱりカレー!基本のスパイスに 辛さとコクのあるスパイスをプラス ちょっと辛めのシーフードカレーに。 コク旨スパイシーにしあげました。
  4. 2016/07/21 17:45
夏カレーフェス!「とうもろこしとオクラカレー」レシピ公開
  1. 夏カレーフェス!「とうもろこしとオクラカレー」レシピ公開
  2. by ぱんな毎日♪Espoir3nさん
  3. ギャバンのスパイスが香りがよくって つかってます。 今回はターメリックごはん。 カレーも3つの材料できる、 簡単おもてなしにもおすすめです。
  4. 2016/07/21 17:34
スパイスで簡単本格タンドリーチキン~♪♪
  1. スパイスで簡単本格タンドリーチキン~♪♪
  2. by pentaさん
  3. スパイス利用でお家でも本格タンドリーチキンが手軽に出来ます・・オーブンからクミンetc~の香りが漂ってくると食欲がグット増してきます~。
  4. 2016/07/21 17:11
本格・スパイシー&クリーミー☆バターチキンカレー
  1. 本格・スパイシー&クリーミー☆バターチキンカレー
  2. by Jacarandaさん
  3. ☆本格・絶品☆ スパイシーなバターチキンカレー♪ クリーミでマイルド、後からくる ピリ辛がやみつきになる味です☆ 鶏もも肉が柔らか~
  4. 2016/07/21 13:47
フライパンで♪スパイシータンドリーチキン
  1. フライパンで♪スパイシータンドリーチキン
  2. by shioriさん
  3. タンドリーチキンに初挑戦!! フライパンで簡単に仕上げました!!
  4. 2016/07/21 13:31
カレー風味の「ゴーヤチャンプルー」♪
  1. カレー風味の「ゴーヤチャンプルー」♪
  2. by 妻ママみかんさん
  3. ターメリックを効かせて、カレー風味の「ゴーヤチャンプルー」を作りました。おつまみにもいいし、子供も喜ぶお味です。
  4. 2016/07/21 12:54
カレー道を極めるその②初めてのスパイスカレーに挑戦☆
  1. カレー道を極めるその②初めてのスパイスカレーに挑戦☆
  2. by ゆうさん
  3. スパイスカレーはなかなか難しいですが、色んなスパイスを自分なりに合わせてみて作りました。辛みが少ないのでお子さんも食べやすいです。
  4. 2016/07/21 11:29
スパイス大使☆レッドペパー&彩り野菜の冷製そば♪
  1. スパイス大使☆レッドペパー&彩り野菜の冷製そば♪
  2. by しおん323さん
  3. 蒸し暑くて食欲のない日にスパイシーな冷製そばを作ってみました。
  4. 2016/07/21 09:45
地中海風焼きナス ❤︎いわゆるドSレシピかも…(笑)
  1. 地中海風焼きナス ❤︎いわゆるドSレシピかも…(笑)
  2. by トコトコさん
  3. 手間なく簡単にちょっと異国情緒たっぷりな焼きナスが出来ちゃいます♪ スパイスの香りを楽しめて、暑い日にさっぱりいただけます。ちょっとオシャレなランチメニューの1品に楽しんで♪
  4. 2016/07/21 01:05
カレー塩
  1. カレー塩
  2. by anさん
  3. 新鮮で風味豊かなカレー塩レシピです。カレー作りにはもちろん、ポテトやポップコーン、てんぷらにつける塩の代わりや、肉の下味、スープや炒めものの風味づけなど、下ごしらえから仕上げまで幅広く使うことができます。
  4. 2016/07/20 23:38
これ一皿で満足!スタミナ満点の素麺チャンプルー(カレー風味)
  1. これ一皿で満足!スタミナ満点の素麺チャンプルー(カレー風味)
  2. by masaさん
  3. カレーの風味が食欲をそそる! 夏らしいチャンプルーです。 カレーパウダーは、スパイスを予めブレンドしておき、素麺が伸びないうちに、ささっと炒め合わせてください。
  4. 2016/07/20 23:17
さっぱり爽やか☆カレー風味の塩ヨーグルトフルーツ@GABANターメリック、クミンパウダー
  1. さっぱり爽やか☆カレー風味の塩ヨーグルトフルーツ@GABANターメリック、クミンパウダー
  2. by バリコさん
  3. オリジナルブレンドのカレーパウダーを使った お鍋1つで簡単にできる ソーセージ入りのカレーピラフを作ってみた♪
  4. 2016/07/20 22:11
お鍋で簡単☆ソーセージでカレーピラフ@GABANターメリック、クミンパウダー、フェヌグリーク
  1. お鍋で簡単☆ソーセージでカレーピラフ@GABANターメリック、クミンパウダー、フェヌグリーク
  2. by バリコさん
  3. オリジナルブレンドのカレーパウダーを使った お鍋1つで簡単にできる ソーセージ入りのカレーピラフを作ってみた♪
  4. 2016/07/20 22:10
*スパイスライフ*あさりともやしの酒蒸し クミン風味
  1. *スパイスライフ*あさりともやしの酒蒸し クミン風味
  2. by まさもえさん
  3. あさりにクミンの風味で、いつもの酒蒸しがエスニックなおつまみに。
  4. 2016/07/20 20:59
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