おいしさの決め手は塩♪伯方の塩を使った我が家の自慢レシピ大集合！

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい！

私達の身近な基本的調味料のひとつ「塩」。
「塩」は食材の持ち味を最大限に生かしてくれるから、料理には欠かせませんよね。
基本的な調味料である「塩」だからこそ、こだわって使えば、料理がもっとおいしくなりますよ♪

「塩かどのないからさ」で、塩味の中にほんのりとした甘さを感じるのが特徴。
「にがり（苦汁）」をほどよく残し海水中の成分を生かしてつくった風味のあるお塩です♪


	「伯方の塩（粗塩）」を適温で焼いた小粒の塩です。サラサラして使いやすく、まろやかな塩味です。


	ゆっくりと時間をかけて結晶させた大粒の塩です。カリッとした歯ごたえ、おだやかな塩味です。

エビのプリプリした食感とれんこんのシャキシャキした食感が楽しめる一品。さらに抹茶、カレー、シソの三種類の塩がおいしさの決め手に！

バターの香りにふんわりと包まれたさつまいもに、フルール・ド・セルをトッピング。甘じょっぱい味とホクホク、カリッとした二つの食感が楽しめます。

「伯方の塩」は、自然の風と太陽熱で蒸発結晶させたメキシコまたはオーストラリア天日塩田塩を日本の海水で溶かして原料としています。

メキシコ塩の産地であるゲレロネグロは世界遺産にも登録されているほどの清浄な湾の海水で、オーストラリア塩の産地であるプライスは南極海につながる海水です。そのようなきれいな海水から生まれた天日塩田塩を原料としています。

「伯方の塩」おいしさの理由の一つ、独特の「まろみ」「こく」「あまみ」を出すため、「にがり（苦汁）」をほどよく残しています。

「伯方の塩」は、にがりが塩全体の0.1〜0.2%前後で、味もよく、食用に適した素晴らしい塩といわれていた「流下式塩田塩」をお手本としてつくられています。おいしく、安全な塩を提供するために徹底した品質管理を行っています。

伯方塩業株式会社
営業部　営業推進
宇都宮真司さん

はじめまして！皆さん、普段はどんな塩を、どんな風に使っていますか？
我が家では、焼塩とワインビネガー、オリーブオイル、胡椒でドレッシングを作って愛用しています。今回は、サラサラと振って使いやすい「伯方の塩・焼塩」、大粒の塩をカリッと噛んで楽しむ「フルール・ド・セル」（←僕のお気に入り！）の、どちらかを使った「伯方の塩を使った♪我が家の自慢レシピ」をお願いします。意外な塩の使い方や、面白い食材との組み合わせ、塩スイーツなど皆さんの「目からうろこ！」「作ってみたい！」そんなアイデアあふれるレシピを楽しみにお待ちしています！

モニター商品の「伯方の塩・焼塩」「フルール・ド・セル」をつかった我が家の自慢レシピを投稿ください
材料は分量と人数（◯人分）を明記してください
作り方手順は箇条書きで明記してください
電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

レシピをブログにUPする際には【レシピブログの“「伯方の塩」をつかった我が家の自慢レシピ”モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。

ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

企画の詳細と参加方法

おいしさの決め手は塩♪伯方の塩を使った我が家の自慢レシピ大集合！

参加者数	200名
募集期間	2013年11月11日(月) 12:00 ～ 2013年11月18日(月) 12:00
投稿期間	2013年11月18日(月) 12:00 ～ 2013年12月16日(月) 12:00

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おいしそう！ 4

塩の隠し味　☆　お手軽林檎のタルトタタン
by みゆぽむさん
簡単に作ってしまえるタルトタタン。隠し味に塩をちょちょい・・・と＾＾
2013/12/05 06:53

おいしそう！ 4

大根使いきり！皮と葉っぱで塩きんぴら
by quericoさん
大根の葉と皮を使ったエコレシピ。伯方の焼き塩でシンプルな塩きんぴらです。ちりめんと白ごまの旨みを美味しい塩が引き出してくれます。
2013/12/05 06:21

おいしそう！ 6

★伯方の焼塩を　味わいたくて！！シンプルな白おにぎり＆明太子★
by まりりん７３さん
焼塩の味をしっかり味わえるのは、やっぱりおにぎり！！伯方の塩　焼塩のまろやかな味を　シンプルなおにぎりは、しっかり伝えてくれます♪ お米の美味しさ、甘みを　しっかり引き立ててくれる、マイルドな味の焼塩！素晴らしいコンビですね♪
2013/12/05 01:18

おいしそう！ 3

【伯方の塩を使った我が家の自慢レシピ】ねぎと七面鳥の和風ぺペロンチーノ×日本の白
by にらさん
パスタは塩の使い方一つ間違えると残念な味になってしまいます。ゆで汁と調味の塩を使い分け、感謝祭の残りの七面鳥でパスタを作ってみました。
2013/12/05 01:17

おいしそう！ 5

冬瓜と人参の旨煮。
by よぴこさん
冬瓜と人参を蒸し煮にしてほっこり仕上げました。１歳の息子も人参１本分、ほとんど食べちゃいました♪
2013/12/05 00:22

おいしそう！ 52

つくレポお礼♪と「蕪と海老の温野菜サラダ」伯方の塩モニター
by ジュンジュンさん
素材の味をひきたててくれる「フルール・ド・セル」を使った、冬のごちそうサラダです。蕪が絶品ですよ！
2013/12/05 00:19

おいしそう！ 4

伯方の塩レシピ☆イカとねぎの生姜炒め
by スカイさん
塩と生姜で美味しい、ヘルシー！
2013/12/05 00:14

おいしそう！ 6

おいしさの決め手は塩♪伯方の塩を使った我が家の自慢レシピ大集合！
by 彩工房　花さん
レシピブログさんのおいしさの決め手は塩♪伯方の塩を使った我が家の自慢レシピ大集合！里芋を沢山　煮てみました　(*^_^*)
2013/12/04 21:00

おいしそう！ 6

砂肝と長ネギと銀杏の塩炒め
by ぴくるすさん
砂肝と、銀杏、長ネギを塩で炒めた、焼き鳥の炒めバージョンな一品。おいしい塩が素材の味を引き立ててくれました。
2013/12/04 20:39

おいしそう！ 3

アーモンドの塩プラリネのつくりかた
by えころんさん
アーモンドをキャラメリゼして、フルール・ド・セルをまぶしました。おやつにも良いですが、塩をちょっと多めにするとお酒のおつまみにピッタリです。
2013/12/04 20:27

おいしそう！ 3

レシピブログモニター☆揚げかぼちゃのハニーソルト
by 管理栄養士フードコーディネーター佐野ひとみさん
はちみつを絡めた甘い揚げかぼちゃのアクセントにフルール・ド・セルを使いました。ちょっとおしゃれにワンランクアップした簡単おやつが出来ました。
2013/12/04 18:59

おいしそう！ 4

* お塩を効かせた　バターミルクかぼちゃ *
by aicoさん
お塩を効かせた、ほっこり、甘～いカボチャです。おやつタイムにも、おかずとしても♪
2013/12/04 17:49

おいしそう！ 5

★伯方の焼塩　レーズンごはんプチパン★
by まりりん７３さん
フワフワの　美味しいモチモチのプチパンができました♪ 程よく感じるお塩の味♪ レーズンの甘さと波長が合い、美味しいですよ♪ 程よい塩味を感じることができ、塩加減も丁度良い。満足のいくパンが出来上がりました！朝食でいただきました♪
2013/12/04 16:36