非常時にも大活躍！缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったアレンジレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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缶詰・びん詰・レトルト食品を使った　アレンジレシピコテスト 公益社団法人　日本缶詰協会 レシピブログ グランプリは東京・ベルサール秋葉原で開催するイベントで決定します！ 缶詰・びん詰・レトルト食品を使った　アレンジレシピテストに応募する缶詰・びん詰・レトルト食品を使った　みんなのアイデアレシピを見る
缶詰・びん詰・レトルト食品を使った　アレンジレシピコンテスト
缶詰・びん詰・レトルト食品は、種類のバリエーションも豊富！
アイデア次第で、幅広くアレンジが楽しめます。
非常時、毎日の食卓・・・それぞれのシーンに役立つ簡単レシピを募集します。
4つの部門　和食部門、洋食部門、中華部門、創作料理部門
缶詰博士　黒川勇人さんより
缶詰やびん詰、レトルト食品は数も種類も豊富、様々な料理や素材が商品化されています。優れた加工食品なのでそのまま食べても美味だけど、ちょっとひと手間加えるだけで俄然、魅力がアップしますよ。
 缶詰博士　黒川勇人さん
審査のポイント
グランプリ1名様、優秀賞3名様、部門賞（缶詰協会賞）各3名様 東京・ベルサール秋葉原 受賞された方には非常時にも役立つ賞品をご用意しています
缶詰博士のおすすめレシピ
炙りサバ丼 炙りサバ丼
材料　2人前
さば水煮缶　・・・1缶
酢飯　・・・2膳
酢生姜（ガリ）　・・・適量
大葉　・・・4枚
すりゴマ（白）　・・・適量
わさび醤油　・・・適量

つくり方
（1）さば水煮缶の中身を取りだし、背骨に沿ってタテ半分に切る。
（2）余熱した魚焼き器に（1）を皮目を上にして入れる。皮が焦げたらすぐに取り出す。
（3）丼に酢飯を盛りつけて（2）のさばを乗せ、千切りにした大葉、酢生姜を添えてすりゴマを散らす。最後にわさび醤油を回しかければ出来上がり。
※残った缶汁にみじん切り玉ねぎを入れ、バターを落とし、熱湯を注げば1人分のさばスープになる。
トマトトースト トマトトースト
材料　2人前
ホールトマト缶・・・ 1/3缶分
食パン・・・ 2枚
エキストラバージン・オリーブ油（EVオリーブ油） ・・・小さじ1
黒コショウ　 ・・・適量
つくり方
（1）ホールトマトを食パンに厚く塗る。
（2）EVオリーブ油、黒コショウをかけ、オーブントースターで焼いて出来上がり。ナイフとフォークで食べよう。
※好みでケパーやアンチョビ、チーズを乗せても美味しい。
プロフィール 黒川勇人／昭和41年福島県生まれ
缶詰に精通していることから“缶詰博士”と呼ばれ、様々なメディアで活躍している
NHKラジオ第一「すっぴん！」レギュラー出演中　　「週刊漫画TIMES」缶詰コラム執筆中
缶詰blog
気になります！缶詰・びん詰・レトルト食品の安全性 さびたり、凹んだ缶詰は大丈夫？
缶詰の表面の軽いさびや、本体の凹みや、くぼみは品質に問題ありません。

腐敗などで危険な缶詰の見分け方は？
缶詰は密封して加熱殺菌しているので、実は賞味期限を過ぎていても問題はありません。ただし、次の状態であれば中身が変敗している可能性があります。

・缶全体がさびている
・蓋がペコペコしている
・蓋が膨らんでいる

やはり期限内においしく食べるのがおすすめ！期限が切れる前に、いつものごはん作りに便利に役立てましょう。
なぜ、長期保存できるの？
真空で密封して加熱殺菌をすることで、中は無菌状態のまま保たれます。だから腐ることなく、長期保存が可能なのです。
保存料や殺菌料は使っていません。

栄養価は高い？
旬のおいしい食材を真空下で加熱殺菌しているので、新鮮なおいしさや原材料の栄養価が安定して保たれています。
缶詰・びん詰　安全性・栄養価などQ&A
缶詰・びん詰　安全性・栄養価などQ&A
非常時に備えて、何日分を用意しておけば大丈夫？
万一の時に備えて、まずは家族3日分の食料が常備されていれば安心です！
缶詰・びん詰の原料や成分などかんづめハンドブック
おすすめレシピも満載！みんなのレトルト
缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったレシピを見てみよう 缶詰・びん詰を使った簡単レシピ
レトルト食品を使った簡単レシピ
参考になります！みんなのアイデアレシピ 2012年度コンテスト受賞レシピ
2011年度コンテスト受賞レシピ
2010年度コンテスト受賞レシピ

期間
日本缶詰協会　藤崎享さん 日本缶詰協会　藤崎享さんより
「備えあれば憂いなし」は災害時に限った言葉ではありません。普段の食生活でも缶詰・びん詰・レトルト食品を備えておけば、「今夜のおかずに 困った！」は解消されますよ。
缶詰、びん詰、レトルト食品を使うだけで、「こんな料理もできるんだ！」というみなさまのアイデアをお待ちしています！
レシピ投稿について
  • 缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数（○人分）を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
ミニバナー
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企画の詳細と参加方法

非常時にも大活躍！缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったアレンジレシピコンテスト

非常時にも大活躍！缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったアレンジレシピコンテスト

投稿期間 2013年6月20日(木) 12:00 ～ 2013年7月18日(木) 12:00
審査期間 2013年7月18日(木) 12:00 ～ 2013年8月8日(木) 12:00
結果発表 2013年8月8日(木) 12:00

全235件/221～235件

アジアン汁なしそば
  1. アジアン汁なしそば
  2. by MOANA LANIさん
  3. ツナの水煮缶をXO醤で煮込んで汁なしそばにしました。 手間を省くために冷凍麺をチンして、家にあるお野菜を添えれば簡単にアジアンテイスト。
  4. 2013/06/23 17:57
ブリのレモンペッパーグリル**ガーリックトーストセット♪
  1. ブリのレモンペッパーグリル**ガーリックトーストセット♪
  2. by Kikiさん
  3. ドレッシングは万能マリネ液！！ 漬け込んで焼くだけであ～らメインの出来上がり～♪
  4. 2013/06/23 16:21
タラのバジルソース春巻き
  1. タラのバジルソース春巻き
  2. by Kikiさん
  3. 淡白な白身魚とバジルソースがたまりません！ フライパンで焼くのでカロリーも手間もダウン。 パリッパリの洋風春巻きを食べてみてね♪
  4. 2013/06/23 16:17
マーマレードジャムno鶏モモグリル
  1. マーマレードジャムno鶏モモグリル
  2. by Kikiさん
  3. ジャムと醤油だけ！？ 驚きの美味しさに感動してください♪
  4. 2013/06/23 16:07
鯖味噌煮缶と大豆の水煮缶を使った和のカレー。
  1. 鯖味噌煮缶と大豆の水煮缶を使った和のカレー。
  2. by Mickey　Anneさん
  3. 鯖の味噌煮缶と大豆の水煮に塩昆布など合わせた和のカレー。ストック食材と常備野菜等組み合わせて美味しいランチに仕上がりました。
  4. 2013/06/23 15:08
レシピ---さばの缶詰（水煮）そぼろ丼（三色丼）卵入/赤地径作のどんぶり鉢
  1. レシピ---さばの缶詰（水煮）そぼろ丼（三色丼）卵入/赤地径作のどんぶり鉢
  2. by takeoさん
  3. 鶏のひき肉などでそぼろ丼を作るところ、さば缶で調理。さばならではの味とコクが生かされます。極旨です。しかも調理が簡単で、重宝。また、さば缶は、かるしうむも豊富などレルシー。一度だまされたと思って、作ってはいかが。
  4. 2013/06/23 02:08
オイルサーディン春菊で創作パスタ♪いわしペペロンチーノ
  1. オイルサーディン春菊で創作パスタ♪いわしペペロンチーノ
  2. by MOMONAOさん
  3. 手軽で美味しい♪春菊と鰯のペペロンチーノヾ(＾＾) オイルサーディンのオイルでいつものパスタが迫力アップします！
  4. 2013/06/22 22:18
いなば「とりそぼろとバジル」でガパオ風ご飯
  1. いなば「とりそぼろとバジル」でガパオ風ご飯
  2. by 杏さん
  3. 時間がない時や体調が悪い時でも簡単にできるのに、ビックリするくらい本格的な味なので、ストックしておくと重宝しそうな缶詰でのご飯です♪
  4. 2013/06/22 14:43
主食にも！おかゆでとろ～り。簡単食べる中華スープ
  1. 主食にも！おかゆでとろ～り。簡単食べる中華スープ
  2. by みゆぽむさん
  3. とろみ付けが苦手な方でも簡単にとろとろスープが。 これ1つだけでも栄養が摂れる、食べる中華スープです。 簡単ですぐにできてしまいます☆
  4. 2013/06/22 09:22
マーマレードジャムを使った煮込んで作るスペアリブ...♡
  1. マーマレードジャムを使った煮込んで作るスペアリブ...♡
  2. by +AI さん
  3. マーマレードジャムを使って簡単にスペアリブ
  4. 2013/06/21 23:14
韓国の唐辛子ツナ缶で作る簡単パスタ…♡
  1. 韓国の唐辛子ツナ缶で作る簡単パスタ…♡
  2. by +AI さん
  3. カルディーや輸入食材店で手に入る韓国のツナ缶で作る簡単パスタです。
  4. 2013/06/21 23:10
スパイシービーンズサラダ
  1. スパイシービーンズサラダ
  2. by ぷにさん
  3. トマトとキュウリと和えるだけ。簡単だけど箸が進む一品です。
  4. 2013/06/21 17:42
鯖の味噌煮缶と刻み昆布を使って。
  1. 鯖の味噌煮缶と刻み昆布を使って。
  2. by Mickey　Anneさん
  3. ストック食材の鯖の味噌煮缶と切り昆布にﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽ等を合わせたお手軽で旨味たっぷりの一品を作りました。
  4. 2013/06/21 16:17
ポリ袋で簡単★カレーピザ
  1. ポリ袋で簡単★カレーピザ
  2. by わんたるさん
  3. ポリ袋で混ぜて簡単に作れるピザ生地に、レトルトカレーを乗せて「カレーピザ」を作りました。 とっても簡単で、子供と楽しく作れます。
  4. 2013/06/21 14:52
ヘルシー♡豆腐ハンバーグなめ茸ソース
  1. ヘルシー♡豆腐ハンバーグなめ茸ソース
  2. by とまとママさん
  3. 安い！旨い！低カロリー娘のミニとまと絶賛のレシピです♪ 挽肉入っていないから、ヘルシー(￣▽+￣*) 混ぜて焼くだけのずぼら飯( ´艸｀) ソースは、びん詰のなめ茸～～、これ、熱々ごはんにのせたら美味しいねっ
  4. 2013/06/21 07:09
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