非常時にも大活躍!缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったアレンジレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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缶詰・びん詰・レトルト食品を使った アレンジレシピコテスト 公益社団法人 日本缶詰協会 レシピブログ グランプリは東京・ベルサール秋葉原で開催するイベントで決定します! 缶詰・びん詰・レトルト食品を使った アレンジレシピテストに応募する缶詰・びん詰・レトルト食品を使った みんなのアイデアレシピを見る
缶詰・びん詰・レトルト食品を使った アレンジレシピコンテスト
缶詰・びん詰・レトルト食品は、種類のバリエーションも豊富!
アイデア次第で、幅広くアレンジが楽しめます。
非常時、毎日の食卓・・・それぞれのシーンに役立つ簡単レシピを募集します。
4つの部門 和食部門、洋食部門、中華部門、創作料理部門
缶詰博士 黒川勇人さんより
缶詰やびん詰、レトルト食品は数も種類も豊富、様々な料理や素材が商品化されています。優れた加工食品なのでそのまま食べても美味だけど、ちょっとひと手間加えるだけで俄然、魅力がアップしますよ。
缶詰博士 黒川勇人さん
審査のポイント
グランプリ1名様、優秀賞3名様、部門賞(缶詰協会賞)各3名様 東京・ベルサール秋葉原 受賞された方には非常時にも役立つ賞品をご用意しています
缶詰博士のおすすめレシピ
炙りサバ丼 炙りサバ丼
材料 2人前
さば水煮缶 ・・・1缶
酢飯 ・・・2膳
酢生姜(ガリ) ・・・適量
大葉 ・・・4枚
すりゴマ(白) ・・・適量
わさび醤油 ・・・適量

つくり方
(1)さば水煮缶の中身を取りだし、背骨に沿ってタテ半分に切る。
(2)余熱した魚焼き器に(1)を皮目を上にして入れる。皮が焦げたらすぐに取り出す。
(3)丼に酢飯を盛りつけて(2)のさばを乗せ、千切りにした大葉、酢生姜を添えてすりゴマを散らす。最後にわさび醤油を回しかければ出来上がり。
※残った缶汁にみじん切り玉ねぎを入れ、バターを落とし、熱湯を注げば1人分のさばスープになる。
トマトトースト トマトトースト
材料 2人前
ホールトマト缶・・・ 1/3缶分
食パン・・・ 2枚
エキストラバージン・オリーブ油(EVオリーブ油) ・・・小さじ1
黒コショウ  ・・・適量
つくり方
(1)ホールトマトを食パンに厚く塗る。
(2)EVオリーブ油、黒コショウをかけ、オーブントースターで焼いて出来上がり。ナイフとフォークで食べよう。
※好みでケパーやアンチョビ、チーズを乗せても美味しい。
プロフィール 黒川勇人/昭和41年福島県生まれ
缶詰に精通していることから“缶詰博士”と呼ばれ、様々なメディアで活躍している
NHKラジオ第一「すっぴん!」レギュラー出演中  「週刊漫画TIMES」缶詰コラム執筆中
缶詰blog
気になります!缶詰・びん詰・レトルト食品の安全性 さびたり、凹んだ缶詰は大丈夫?
缶詰の表面の軽いさびや、本体の凹みや、くぼみは品質に問題ありません。

腐敗などで危険な缶詰の見分け方は?
缶詰は密封して加熱殺菌しているので、実は賞味期限を過ぎていても問題はありません。ただし、次の状態であれば中身が変敗している可能性があります。

・缶全体がさびている
・蓋がペコペコしている
・蓋が膨らんでいる

やはり期限内においしく食べるのがおすすめ!期限が切れる前に、いつものごはん作りに便利に役立てましょう。
なぜ、長期保存できるの?
真空で密封して加熱殺菌をすることで、中は無菌状態のまま保たれます。だから腐ることなく、長期保存が可能なのです。
保存料や殺菌料は使っていません。

栄養価は高い?
旬のおいしい食材を真空下で加熱殺菌しているので、新鮮なおいしさや原材料の栄養価が安定して保たれています。
缶詰・びん詰 安全性・栄養価などQ&A
缶詰・びん詰 安全性・栄養価などQ&A
非常時に備えて、何日分を用意しておけば大丈夫?
万一の時に備えて、まずは家族3日分の食料が常備されていれば安心です!
缶詰・びん詰の原料や成分などかんづめハンドブック
おすすめレシピも満載!みんなのレトルト
缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったレシピを見てみよう 缶詰・びん詰を使った簡単レシピ
レトルト食品を使った簡単レシピ
参考になります!みんなのアイデアレシピ 2012年度コンテスト受賞レシピ
2011年度コンテスト受賞レシピ
2010年度コンテスト受賞レシピ

期間
日本缶詰協会 藤崎享さん 日本缶詰協会 藤崎享さんより
「備えあれば憂いなし」は災害時に限った言葉ではありません。普段の食生活でも缶詰・びん詰・レトルト食品を備えておけば、「今夜のおかずに 困った!」は解消されますよ。
缶詰、びん詰、レトルト食品を使うだけで、「こんな料理もできるんだ!」というみなさまのアイデアをお待ちしています!
レシピ投稿について
  • 缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
ミニバナー
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缶詰・びん詰・レトルト食品を使った アレンジレシピテストに応募する缶詰・びん詰・レトルト食品を使った みんなのアイデアレシピを見る

企画の詳細と参加方法

非常時にも大活躍!缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったアレンジレシピコンテスト

非常時にも大活躍!缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったアレンジレシピコンテスト

投稿期間 2013年6月20日(木) 12:00 ~ 2013年7月18日(木) 12:00
審査期間 2013年7月18日(木) 12:00 ~ 2013年8月8日(木) 12:00
結果発表 2013年8月8日(木) 12:00

全235件/161~180件

ラタトゥイユカレー
  1. ラタトゥイユカレー
  2. by ししずちゃんさん
  3. レトルトをオリジナルに変化させるのではなく、オリジナル料理にレトルトを加えました。
  4. 2013/07/04 09:35
いわしの梅シソ鍋焼きビビンバ
  1. いわしの梅シソ鍋焼きビビンバ
  2. by よっちさん
  3. いわし缶など、鍋に具をのせて焼くだけ! 梅と大葉の風味がいわしの生姜煮とめちゃくちゃあいます。 焦げた生姜煮のタレもいーかんじ♪
  4. 2013/07/03 22:10
さばと夏野菜の簡単&本格スープカレー
  1. さばと夏野菜の簡単&本格スープカレー
  2. by よっちさん
  3. さば味噌煮に豆板醤やカレー粉を加えて煮るだけですが、さば味噌煮の奥深い味わいが、カレースープをとっても本格的な味に仕上げてくれます。 お好みの野菜をこんがり焼いてトッピングするだけ、簡単で夏にぴったりのスープカレーです。
  4. 2013/07/03 21:57
白がゆで サンラータン風 中華粥 ☆
  1. 白がゆで サンラータン風 中華粥 ☆
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. レトルトの白がゆを使って 中華粥を作りました♪ サンラータン風なので、すっぱピリ辛で食欲をそそります! 白がゆを少しアレンジしただけなんですが、とっても美味しい中華粥に変身です!
  4. 2013/07/03 17:57
「さんまの蒲焼缶詰とグレープフルーツのパイ包み」
  1. 「さんまの蒲焼缶詰とグレープフルーツのパイ包み」
  2. by エレクトリックケトルさん
  3. さんまの蒲焼ってグレープフルーツに合う~★
  4. 2013/07/03 17:25
コーンスープ缶 de コーンのクリーミーパスタ
  1. コーンスープ缶 de コーンのクリーミーパスタ
  2. by ことゆりさん
  3. 旬のとうもろこしで甘くて優しいクリームパスタ。面倒なクリームソース作りも、スープ缶を使えばあっと言う間にできちゃいます。
  4. 2013/07/03 02:16
焼き鶏缶と残りご飯で照り焼きチキンライスピザ
  1. 焼き鶏缶と残りご飯で照り焼きチキンライスピザ
  2. by ルシッカさん
  3. そのまま食べても美味しい焼きとりの缶詰をアレンジ!焼きとり缶詰と残ったご飯で簡単に出来るライスピザです。 ご飯に青のりを加えて彩りと風味をプラスしました。
  4. 2013/07/02 22:40
なすびグラタン
  1. なすびグラタン
  2. by ミサコさん
  3. 器の茄子も食べれます 手で持ってかぶりついてください ぷりぷりエビとぷちぷちコーンが美味しいです 昔息子達の大好評料理でした レトルトホワイトソース、コーン缶を使ったので簡単に美味しくできあがりました
  4. 2013/07/02 21:10
簡単♪タイ風春雨サラダ
  1. 簡単♪タイ風春雨サラダ
  2. by ぷにさん
  3. 缶詰と野菜を和えるだけ♪簡単おいしいサラダです。
  4. 2013/07/02 20:20
鯖缶 パイン缶 そして乾物で! 
  1. 鯖缶 パイン缶 そして乾物で! 
  2. by まんまるらあてさん
  3. 鯖みそ煮缶&パイン缶、そして乾物の切干大根を使って、火も使わず混ぜるだけクッキング~! 甘酸っぱいパインと美味しく味噌で味付けされた鯖缶の相性は抜群ですよ。旨みを吸った切干の食感もGOODです!
  4. 2013/07/02 14:34
鯖缶 と 海苔のつくだ煮 で コクうまソース焼きそば
  1. 鯖缶 と 海苔のつくだ煮 で コクうまソース焼きそば
  2. by みゆぽむさん
  3. 缶詰・瓶詰め使用のコクうま簡単焼きそば! ゆういつの手間は野菜を切ることだけ。 後は簡単に炒めていくだけで、めんどくさい味付けもシンプルに。
  4. 2013/07/02 09:09
<コンビーフでスペイン風オムレツ風>
  1. <コンビーフでスペイン風オムレツ風>
  2. by はらぺこ準Junさん
  3. コンビーフってどうやって食べたらいいかわからなかった!こうして食べたらいいんですね!などのコメントをブログにも多数いただきました(´∀`)
  4. 2013/07/01 22:45
骨まで食べれる鯖の味噌煮
  1. 骨まで食べれる鯖の味噌煮
  2. by とばりひろみさん
  3. 骨まで食べれて、本格さばの味噌煮。 15分の簡単時短! 残ったらフレークにしてサラダにもピッタリです。
  4. 2013/07/01 21:52
★こんにゃくとかぼちゃのツナ入り炒め(곤약・호박참치 를넣은밑반찬)。
  1. ★こんにゃくとかぼちゃのツナ入り炒め(곤약・호박참치 를넣은밑반찬)。
  2. by いもさん
  3. ツナは、野菜や魚、肉、食材を選ばず相性がいいのでよく使っています。 今回は、こんにゃくとかぼちゃと、身近な食材で韓国風常備菜を作りました。 一口食べるとお箸が止まらない美味しい逸品です。
  4. 2013/07/01 21:26
缶詰を使ったスピード節約献立~さんまのくるりん春巻き。梅きゅうり。ミニトマトのマリネ。~
  1. 缶詰を使ったスピード節約献立~さんまのくるりん春巻き。梅きゅうり。ミニトマトのマリネ。~
  2. by 武田真由美さん
  3. 缶詰を使うことで、味付けの手間も省けるし、面倒な魚の下処理もナシ!すごく簡単においしくできあがります。
  4. 2013/07/01 13:22
タイ風グリーンカレー
  1. タイ風グリーンカレー
  2. by watakoさん
  3. パックのグリーンカレースープを使って、簡単本格!?タイ風グリーンカレーの出来上がり。 野菜はレンジで加熱、ささみは片栗粉でまぶしていれると、柔らかです。
  4. 2013/07/01 12:39
子供達もパクパク♪サバ缶で簡単☆栄養満点!ゴボウの卵とじ
  1. 子供達もパクパク♪サバ缶で簡単☆栄養満点!ゴボウの卵とじ
  2. by さとみわさん
  3. サバ缶を汁ごと使ってゴボウと一緒に煮るだけ☆ とっても簡単ですぐに作れて、栄養も満点! 最後に卵でとじるので子供達も大好きな味です^^
  4. 2013/07/01 08:23
缶詰で簡単!!美味しい!!和食のおかず♪やきとり缶 de 鶏ごぼう
  1. 缶詰で簡単!!美味しい!!和食のおかず♪やきとり缶 de 鶏ごぼう
  2. by もこさん
  3. やきとり缶を使って、調味料を合わせる手間も鶏肉を炒める手間も省いて、簡単かつ時短でご飯に良く合う和食です♪ゴボウとニンジンの風味とも相性が良く、ご飯のおかわり必須です!!
  4. 2013/07/01 06:53
牛の大和煮缶で 肉豆腐 ☆
  1. 牛の大和煮缶で 肉豆腐 ☆
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. 牛の大和煮缶を使った肉豆腐! ひと手間加えるだけで とっても美味しいおかずに変身です!牛肉の缶詰の味つけそのものを使うので とっても簡単です!
  4. 2013/06/30 23:08
缶詰で簡単タコライス
  1. 缶詰で簡単タコライス
  2. by ぷにさん
  3. ミートソース缶にスパイスをプラスするだけで本格的なタコライスに。癖になります。
  4. 2013/06/30 20:18
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