非常時にも大活躍!缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったアレンジレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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缶詰・びん詰・レトルト食品を使った アレンジレシピコテスト 公益社団法人 日本缶詰協会 レシピブログ グランプリは東京・ベルサール秋葉原で開催するイベントで決定します! 缶詰・びん詰・レトルト食品を使った アレンジレシピテストに応募する缶詰・びん詰・レトルト食品を使った みんなのアイデアレシピを見る
缶詰・びん詰・レトルト食品を使った アレンジレシピコンテスト
缶詰・びん詰・レトルト食品は、種類のバリエーションも豊富!
アイデア次第で、幅広くアレンジが楽しめます。
非常時、毎日の食卓・・・それぞれのシーンに役立つ簡単レシピを募集します。
4つの部門 和食部門、洋食部門、中華部門、創作料理部門
缶詰博士 黒川勇人さんより
缶詰やびん詰、レトルト食品は数も種類も豊富、様々な料理や素材が商品化されています。優れた加工食品なのでそのまま食べても美味だけど、ちょっとひと手間加えるだけで俄然、魅力がアップしますよ。
缶詰博士 黒川勇人さん
審査のポイント
グランプリ1名様、優秀賞3名様、部門賞(缶詰協会賞)各3名様 東京・ベルサール秋葉原 受賞された方には非常時にも役立つ賞品をご用意しています
缶詰博士のおすすめレシピ
炙りサバ丼 炙りサバ丼
材料 2人前
さば水煮缶 ・・・1缶
酢飯 ・・・2膳
酢生姜(ガリ) ・・・適量
大葉 ・・・4枚
すりゴマ(白) ・・・適量
わさび醤油 ・・・適量

つくり方
(1)さば水煮缶の中身を取りだし、背骨に沿ってタテ半分に切る。
(2)余熱した魚焼き器に(1)を皮目を上にして入れる。皮が焦げたらすぐに取り出す。
(3)丼に酢飯を盛りつけて(2)のさばを乗せ、千切りにした大葉、酢生姜を添えてすりゴマを散らす。最後にわさび醤油を回しかければ出来上がり。
※残った缶汁にみじん切り玉ねぎを入れ、バターを落とし、熱湯を注げば1人分のさばスープになる。
トマトトースト トマトトースト
材料 2人前
ホールトマト缶・・・ 1/3缶分
食パン・・・ 2枚
エキストラバージン・オリーブ油(EVオリーブ油) ・・・小さじ1
黒コショウ  ・・・適量
つくり方
(1)ホールトマトを食パンに厚く塗る。
(2)EVオリーブ油、黒コショウをかけ、オーブントースターで焼いて出来上がり。ナイフとフォークで食べよう。
※好みでケパーやアンチョビ、チーズを乗せても美味しい。
プロフィール 黒川勇人/昭和41年福島県生まれ
缶詰に精通していることから“缶詰博士”と呼ばれ、様々なメディアで活躍している
NHKラジオ第一「すっぴん!」レギュラー出演中  「週刊漫画TIMES」缶詰コラム執筆中
缶詰blog
気になります!缶詰・びん詰・レトルト食品の安全性 さびたり、凹んだ缶詰は大丈夫?
缶詰の表面の軽いさびや、本体の凹みや、くぼみは品質に問題ありません。

腐敗などで危険な缶詰の見分け方は?
缶詰は密封して加熱殺菌しているので、実は賞味期限を過ぎていても問題はありません。ただし、次の状態であれば中身が変敗している可能性があります。

・缶全体がさびている
・蓋がペコペコしている
・蓋が膨らんでいる

やはり期限内においしく食べるのがおすすめ!期限が切れる前に、いつものごはん作りに便利に役立てましょう。
なぜ、長期保存できるの?
真空で密封して加熱殺菌をすることで、中は無菌状態のまま保たれます。だから腐ることなく、長期保存が可能なのです。
保存料や殺菌料は使っていません。

栄養価は高い?
旬のおいしい食材を真空下で加熱殺菌しているので、新鮮なおいしさや原材料の栄養価が安定して保たれています。
缶詰・びん詰 安全性・栄養価などQ&A
缶詰・びん詰 安全性・栄養価などQ&A
非常時に備えて、何日分を用意しておけば大丈夫?
万一の時に備えて、まずは家族3日分の食料が常備されていれば安心です!
缶詰・びん詰の原料や成分などかんづめハンドブック
おすすめレシピも満載!みんなのレトルト
缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったレシピを見てみよう 缶詰・びん詰を使った簡単レシピ
レトルト食品を使った簡単レシピ
参考になります!みんなのアイデアレシピ 2012年度コンテスト受賞レシピ
2011年度コンテスト受賞レシピ
2010年度コンテスト受賞レシピ

期間
日本缶詰協会 藤崎享さん 日本缶詰協会 藤崎享さんより
「備えあれば憂いなし」は災害時に限った言葉ではありません。普段の食生活でも缶詰・びん詰・レトルト食品を備えておけば、「今夜のおかずに 困った!」は解消されますよ。
缶詰、びん詰、レトルト食品を使うだけで、「こんな料理もできるんだ!」というみなさまのアイデアをお待ちしています!
レシピ投稿について
  • 缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
ミニバナー
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缶詰・びん詰・レトルト食品を使った アレンジレシピテストに応募する缶詰・びん詰・レトルト食品を使った みんなのアイデアレシピを見る

企画の詳細と参加方法

非常時にも大活躍!缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったアレンジレシピコンテスト

非常時にも大活躍!缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったアレンジレシピコンテスト

投稿期間 2013年6月20日(木) 12:00 ~ 2013年7月18日(木) 12:00
審査期間 2013年7月18日(木) 12:00 ~ 2013年8月8日(木) 12:00
結果発表 2013年8月8日(木) 12:00

全235件/1~20件

麻婆豆腐の素で ニラともやしの ピリ辛 焼きそば ☆
  1. 麻婆豆腐の素で ニラともやしの ピリ辛 焼きそば ☆
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. 中華の定番 麻婆豆腐の素を使った ピリ辛焼きそば! 味付けは これのみでOK! とっても美味しい焼きそばの手ぎあがりです!
  4. 2013/07/15 17:45
簡単!常備野菜と缶詰で炊飯器ピラフ~トマト味♪
  1. 簡単!常備野菜と缶詰で炊飯器ピラフ~トマト味♪
  2. by ぺるしゃんさん
  3. トマト缶と常備野菜で簡単に炊飯器で炊き込みピラフを作ってみました。
  4. 2013/06/27 21:05
*缶詰で簡単!サバ味噌サラダうどん*
  1. *缶詰で簡単!サバ味噌サラダうどん*
  2. by カナルセットさん
  3. うどんに野菜とサバ缶をトッピングするだけ!とても簡単にできるのに栄養バランスもばっちりです♪ポイントはおつゆ!麺つゆだけではなく、サバの旨みたっぷりの缶汁を混ぜてコク旨に仕上げました!さば味噌のしっかりした味とマヨネーズとの相性も抜群です♪
  4. 2013/07/04 22:01
揚げない♪簡単♪トースターでツナコーンの春巻き
  1. 揚げない♪簡単♪トースターでツナコーンの春巻き
  2. by shinkuさん
  3. パリッパリ☆食感が楽しい、おいしい! 揚げずにトースターで焼いて、簡単ヘルシー♪ ツナ、コーン、チーズの、大人も子どもも大好きな味で! おつまみにもおかずにもなる、気軽に”もう一品料理”です
  4. 2013/07/15 07:27
ツナ缶を使って簡単ジューシー風炊き込みご飯
  1. ツナ缶を使って簡単ジューシー風炊き込みご飯
  2. by らるむ。さん
  3. 大好きな沖縄料理! 手間のかかる炊き込みご飯のジューシーを、ツナ缶を使って簡単にアレンジしました。
  4. 2013/07/18 05:38
味付けは塩昆布だけ!ツナと小松菜の和風ペペロンチーノ
  1. 味付けは塩昆布だけ!ツナと小松菜の和風ペペロンチーノ
  2. by 槙 かおるさん
  3. 具はツナと小松菜、味付けは塩こんぶとツナだけなのにめちゃ美味しい♪ 野菜はその時にお安いものでOK 野菜が苦手なお子さんにもおすすめ 常備しているツナ缶で何通りもアレンジできるパスタ これはぜひ作って欲しいです
  4. 2013/07/16 07:12
超速!!焼き鳥缶の旨みでレタス炒め
  1. 超速!!焼き鳥缶の旨みでレタス炒め
  2. by syu♪さん
  3. 缶詰、レトルト、瓶のソースを使って、簡単で美味しく、超速で出来る一品を作りました。焼き鳥缶、レタス、うずら卵の水煮を炒め、コクのあるオイスターソースで仕上げました。約10分位で出来上がります。タレの旨みでレタスを美味しくいただけます~。
  4. 2013/07/05 09:57
簡単!美味しい! 鯖缶の韓国風丼ぶり
  1. 簡単!美味しい! 鯖缶の韓国風丼ぶり
  2. by きゃりあおばさんさん
  3. 鯖の水煮缶詰を使って韓国風の丼にしちゃいました。 鯖と韓国風のタレがピッタリでとてもとても美味しいです
  4. 2013/07/14 11:31
簡単♪ツナ缶でヘルシーな巾着煮
  1. 簡単♪ツナ缶でヘルシーな巾着煮
  2. by syu♪さん
  3. ツナ缶と野菜をお揚げ(油揚げ)に詰めた自家製の巾着(宝袋)を作って、お出汁で炊きました。ツナの旨みがジュワーとしみ込んで、やさしい味のジューシーな巾着を味わうことが出来ますーな料理になりました~♪
  4. 2013/07/09 10:23
カリカリおこげつき半熟卵入りミートクリームドリア
  1. カリカリおこげつき半熟卵入りミートクリームドリア
  2. by ちびこさん
  3. オーブン要らず、フライパンだけでできるドリアです。 ご飯の底には、カリカリのおこげもできます!! レトルトのミートソースに、コンビーフを加え、ミート感もアップ。 包丁も使わず、とっても簡単なレシピです。
  4. 2013/07/17 17:57
旨みたっぷり海鮮あんかけチャーハン
  1. 旨みたっぷり海鮮あんかけチャーハン
  2. by ちびこさん
  3. レトルトのふかひれスープと、あさりの水煮缶、ズワイガニのほぐし身缶を組み合わせて、 とっても簡単海鮮チャーハンを作りました。 缶詰は汁ごとスープに加えるので、余すことなく旨みが味わえます。
  4. 2013/06/28 17:29
【簡単】麺つゆで作る夏野菜冷麺
  1. 【簡単】麺つゆで作る夏野菜冷麺
  2. by syu♪さん
  3. 素麺やうどん、そばに使った麺つゆが冷蔵庫に残っていれば、美味しい冷麺(冷やし中華)のタレにもいかせます。市販の麺つゆに、酢と胡麻油、ラー油などを加えたタレのご紹介です。トッピングには夏野菜をたっぷりとのせて、ヘルシー冷麺に仕上げました。
  4. 2013/07/13 14:51
牛の大和煮缶で 肉豆腐 ☆
  1. 牛の大和煮缶で 肉豆腐 ☆
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. 牛の大和煮缶を使った肉豆腐! ひと手間加えるだけで とっても美味しいおかずに変身です!牛肉の缶詰の味つけそのものを使うので とっても簡単です!
  4. 2013/06/30 23:08
鮭缶とお豆腐のカルボナーラ風
  1. 鮭缶とお豆腐のカルボナーラ風
  2. by MOANA LANIさん
  3. 中骨入り鮭缶とお豆腐でヘルシー マヨネーズのコクで旨味が増します。
  4. 2013/07/04 19:25
再現☆レトルトミートソースでモスバーガー
  1. 再現☆レトルトミートソースでモスバーガー
  2. by とまとママさん
  3. 20年前にモスで4年半勤めていたので、再現してみました。市販のハンバーグにレトルトミートソースで簡単に出来ちゃう~♪。
  4. 2013/07/09 07:58
子供達もパクパク♪サバ缶で簡単☆栄養満点!ゴボウの卵とじ
  1. 子供達もパクパク♪サバ缶で簡単☆栄養満点!ゴボウの卵とじ
  2. by さとみわさん
  3. サバ缶を汁ごと使ってゴボウと一緒に煮るだけ☆ とっても簡単ですぐに作れて、栄養も満点! 最後に卵でとじるので子供達も大好きな味です^^
  4. 2013/07/01 08:23
とりそぼろ瓶詰で冷やし担担うどん☆3醤
  1. とりそぼろ瓶詰で冷やし担担うどん☆3醤
  2. by とまとママさん
  3. 暑い日に食べるピリ辛冷やしうどんは格別! 簡単に瓶詰を使うと時短になり楽チン~♪ 誰でも美味しく出来ちゃいます甘辛が旨いっ(o^-')b
  4. 2013/07/10 07:34
やきとり缶で チキン回鍋肉 (ホイコーロー)
  1. やきとり缶で チキン回鍋肉 (ホイコーロー)
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. やきとり缶詰を使った チキン回鍋肉♪ 缶詰めを使って本格的な中華が出来ちゃいます!
  4. 2013/07/10 22:01
★ゴーヤのチャンプルサラダ風(ランチョンミートと仙台麩入り)。
  1. ★ゴーヤのチャンプルサラダ風(ランチョンミートと仙台麩入り)。
  2. by いもさん
  3. 今は、夏野菜の体表でビタミンCが豊富なゴーヤ。 チャンプルのは欠かせないランチョンミートで美味しいゴーヤチャンプルを作りました。 ゴーヤをもりもり食べて、紫外線も怖くない夏を。 ランチョンミートの美味さにも箸が止まらないです♪
  4. 2013/07/18 09:06
★こんにゃくとかぼちゃのツナ入り炒め(곤약・호박참치 를넣은밑반찬)。
  1. ★こんにゃくとかぼちゃのツナ入り炒め(곤약・호박참치 를넣은밑반찬)。
  2. by いもさん
  3. ツナは、野菜や魚、肉、食材を選ばず相性がいいのでよく使っています。 今回は、こんにゃくとかぼちゃと、身近な食材で韓国風常備菜を作りました。 一口食べるとお箸が止まらない美味しい逸品です。
  4. 2013/07/01 21:26
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