いわき市のトマトのうま味を活かしたヘルシー＆ビューティーレシピ大募集♪

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい！

山本ゆりさんに聞きました♪トマトを使ったお料理をおいしくするポイントって、何ですか？

	トマトをお料理をするときは、酸味をおさえたほうが食べやすくなります。さっと加熱しただけだとまだ酸味がきつく感じ、長く加熱すると酸味が飛ぶとも言いますが、加熱するときには砂糖やみりん、またはケチャップやソースなどを少し加えて甘味を足すと、味が美味しくまとまりますよ。	山本ゆりさんプロフィール新米主婦で一児の母。身近な材料で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログ「含み笑いのカフェごはん『ｓｙｕｎｋｏｎ』」が大人気。・ブログ：含み笑いのカフェごはん『ｓｙｕｎｋｏｎ』・レシピブログ：プロフィール・レシピブログ連載：簡単♪週末カフェ朝ごはん・著書：「syunkonカフェごはん」「syunkonカフェごはん2」（宝島社）


大玉の「サンシャイントマト」は、高品質で完熟した後も日持ちが良く、甘みと酸味のバランスが絶妙なのが特徴です☆和食はもちろん洋食、中華、どのお料理とも相性は抜群です。	「いわき愛菜とまと」は、（有）いわき小名浜菜園さんのオリジナルブランドトマト。最先端のハイテクグリーンハウスで作られています。フルーティーな味わいはサラダはもちろんパスタや炒め物など加熱調理にもオススメです☆	「親バカトマト」は、土づくりにこだわり、土壌のミネラルをたっぷり含み、酸味と甘みのバランスがよく、コクのある味が特徴です☆トマトサラダにして生のまま食べるのはもちろん、火を通すと旨みはさらにアップします！

「野菜の王様」といわれるほど栄養いっぱいのトマト。
とくに、日照時間の長いいわき市で作られるトマトは、ビタミンCやリコピンが豊富に含まれてとってもヘルシー！ビタミンCやリコピンはアンチエイジングに効果的といわれており、美白や美肌づくりには欠かせません。それに、トマトの赤い色の正体でもあるリコピンは、油と一緒に食べると吸収がぐんとアップ。オリーブオイルや脂肪分を含んだ牛乳と一緒にとるようにすると効率よく体に取り入れることができます。品質もしっかり管理され安心して食べられるいわき産のトマトで、もっともっとキレイになりましょう♪

もっと皆さんにいわき市の事を知ってもらえるようにFacebookでも「見せる課」を新たに設立しました！
「見せる課」の活動を随時更新中です☆ぜひご覧くださいね♪

料理家　本田よう一さん
ｘ
柳家一琴師匠

いわきの食材を使って、色々なお料理を作る様子を動画で公開！こちらも必見です☆

「見せる課」では、今のいわき市を皆さんに見ていただくために農家や検査場を巡るツアーを実施しています！この機会にいわき市へ遊びに行くのもいいですね☆

• トマトを使ったレシピを投稿してください • モニター当選者はレシピ投稿の際には、サンシャイントマト、いわき愛菜とまと、親バカトマト、どちらのトマトを用いたかブログ記事に明記してください • 材料は分量と人数（◯人分）を明記してください • 作り方手順は箇条書きで明記してください • 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

		レシピをブログにUPする際には【トマトたっぷり♪ヘルシー＆ビューティーレシピモニター参加中です】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼付けは簡単ですよ♪

企画の詳細と参加方法

いわき市のトマトのうま味を活かしたヘルシー＆ビューティーレシピ大募集♪

参加者数	100名
募集期間	2013年1月21日(月) 12:00 ～ 2013年1月28日(月) 12:00
投稿期間	2013年1月28日(月) 12:00 ～ 2013年3月4日(月) 12:00

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全488件/181～200件

: by ヒョーちゃんさん
あっという間に出来て　お野菜も一緒にいただけるのが嬉しい一品です

2013/02/12 13:17

おいしそう！ 1

トマトとクリームチーズのおかか和え
by fuminko☆さん
切って和えるだけの簡単おつまみです。ワイン用に作ったのに、ビールでも焼酎でもあうので万能おつまみになりました
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2013/02/12 12:51

おいしそう！ 17

いわき愛菜とまと（モニター）で作る！フレッシュトマト豚肉巻きフライ
by 杏衣◇さん
トマトに豚肉をくるりんと巻いて、フライに仕上げました(≧∇≦) 外はカリっ！中からジューシーなトマトがとろ～り(^O^)
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2013/02/12 08:12

おいしそう！ 31

梅風味トマトのブルスケッタ
by イロハさん
梅干とかつお節と混ぜるだけで、和風味のとても美味しいトマトブルスケッタが出来上がります。
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2013/02/12 04:25

おいしそう！ 1

トマトと鶏肉の雑炊
by misaさん
鶏がらスープとトマトが美味しいヘルシービューティーレシピです♪ トマトと鶏肉の雑炊☆
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2013/02/12 01:22

おいしそう！ 3

+*いわき市のトマトのうま味を活かしたヘルシー＆ビューティーレシピ①+*
by shizueさん
完熟した親バカトマトを使って！牛肉と白だしのトマトスープをかけて頂きます（＾ｕ＾）～さっぱりして美味しいですよ！
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2013/02/11 19:34

おいしそう！ 2

いわき愛菜とまと　ドライトマトとチーズのマフィン
by geminiさん
自家製ドライトマトのオイル漬けを使ったおかずマフィンです。中にチーズと黒こしょうを入れた軽い生地なので、朝ご飯やおひる、ちょっと小腹がすいたときにぽいぽいつまめます☆
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2013/02/11 17:00

おいしそう！ 32

牛肉とビーンズのトマトスープ
by tezuさん
牛肉とトマトの相性はバツグン！！トマトに火を通すことで甘味も増してとても美味しいスープができましたこの時期、温まる１品です
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2013/02/11 16:26

おいしそう！ 7

ちょっと和風なつけナポリタン
by ひろりんさん
我が街のBグルを和風にアレンジ。トマトの旨味たっぷりです。
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2013/02/11 14:28

おいしそう！ 4

いわきサンシャイントマトで～麻婆トマト。
by muuさん
麻婆トマト…トマトを引き立たせる爲～豆腐は目立たないようにくずして加えました！
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2013/02/11 13:52

おいしそう！ 2

レシピ☆豚肉とトマト・ペンネの軽い煮込み　と　病院のはしご
by オリーブオイルさんさん
愛菜とまとを煮込みに使ってみました。豚こまとペンネと一緒にあわせてみました。粉チーズたっぷり加えて、イタリアンな感じに。家族にも大好評でまた作りたいと思うレシピになりました。
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2013/02/11 11:39

おいしそう！ 2

トマトとタラのソテー
by あずさん
トマトがとっても美味しく♪魚嫌いさんもトマトと一緒に食べれば美味しくいただけますよ♪
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2013/02/11 09:47

おいしそう！ 8

イタリアンひじき☆
by mikirinさん
親ばかトマトを使って、イタリアンなひじきを作ってみました♪ トマトがジューシーでトマトのうま味も際立って、和風とはまたちがったひじきもヘルシー＆ビューティーで美味しかったです♪
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2013/02/11 09:35

おいしそう！ 0

自家製タルタルソースで冷やしトマト♪　超シンプルですが(^^ゞ
by しゅしゅさん
おいしいトマトはシンプルに冷やしトマトで。自家製タルタルソースでいただきました♪
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2013/02/11 09:18

おいしそう！ 30

トマトのふんわりムース♫
by さとみわさん
フルーティーで甘味の強いトマトを使って作ったふんわりムース。トマトの嫌いなお友達も美味しいって食べてくれ、とっても気に入ってくれました☆ 少しヨーグルトを入れ酸味をプラスし、お砂糖とコンソメで味付けし、卵白でふんわり仕上げてみました♪
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2013/02/11 04:34