寒い季節にピッタリ！熊本トマトを使ったポカポカあったかレシピ大募集♪ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

平坦地や高冷地など起伏のある熊本では、1年中おいしいトマトが栽培されています。暖かい南国の太陽をいっぱい浴びたトマトは、独特の良い香りがあり深みのある味わいで栄養満点です☆ トマトの真っ赤な色はリコピンという色素でスイカなどにも含まれる成分です。最近注目されている色素で抗酸化作用が強く、抗がん作用もあるといわれている成分です。リコピンは生活習慣病から身体を守ってくれる働きをするといわれているんです♪その他にもビタミンCやカロチンなど幅広い栄養成分をバランスよく含んでいるのも特徴です。生で食べるより加熱調理するとより効果的に摂取する事ができますよ☆

小さくて真っ赤なかわいらしい姿に、思わずパクリと食べたくなるミニトマトも生産量全国1位です♪サラダや料理の盛り付けのアクセントにピッタリですね。

私達、熊本の農家は恵まれた立地条件を生かし様々な野菜を栽培しています。中でもトマトは、トマト農家の一人として毎日手間と時間を惜しまず情熱を持って作っているので、みずみずしく美味しいトマトができています。ぜひ日本一の熊本トマトを使って体も心も温まる料理を作って下さい。 みなさんのトマトレシピを楽しみにしております。 （社）熊本県野菜振興協会 園芸部長会　部会長　本島秀逸さん

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全292件/141～160件

• おいしそう！ 8

1. 牛すじのスパイシートマト煮
2. by ぷにさん
3. とろとろの牛すじとトマトの酸味が絶品です。スパイスも効いています
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6. 2012/11/15 20:00

by パンさん
彩りもきれいな、熊本のトマト。
スープは、なにも余計なものを入れず、お塩だけにしました
トマトを味わうスープです

2012/11/15 19:22

• おいしそう！ 13

1. レシピとろりトマトのエビチリ玉子
2. by かこちゃんさん
3. このエビチリは、ジューシーなトマトがたっぷり入ったソースに玉子を入れてとろりとまろやかです(*^^*)  
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6. 2012/11/15 18:43

• おいしそう！ 68

1. ぽかぽか♪トマトとナスのチーズ焼き
2. by ユッキー*さん
3. トマトとナスの相性はバッチリ！ オーブンで焼いた熊本トマトは甘みが一層際立って美味ですよ♪シンプルなお料理ですが、お酒がすすみます。
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6. 2012/11/15 14:39

• おいしそう！ 14

1. メイン主役になる～トマト料理！＜焼きトマト＞　（キッチン　ラボ）
2. by はるこさん
3. トマトを1／2にカット パン粉のせ～秘密の調味料をフリカケテ チーズを盛って焼き上げます・・・
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6. 2012/11/15 11:14

• おいしそう！ 4

1. 【レシピ】トマトソテー～バルサミコソース～
2. by RIESMOさん
3. ハンバーグの付け合せに ホットサラダ感覚で作ってみました！
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6. 2012/11/15 11:02

• おいしそう！ 12

1. トマトクリームシチュー♪
2. by Ｐ太郎。さん
3. いつものクリームシチューに、トマトを加えて、さっぱりシチューに♪♪
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6. 2012/11/15 10:21

• おいしそう！ 13

1. 冷蔵庫整理☆玄米トマトリゾット
2. by PONCYANさん
3. 寒い季節にピッタリ。。。 冷蔵庫整理にもピッタリ。。。 玄米が美味しくモリモリ食べられちゃうリゾットです
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6. 2012/11/15 09:11

• おいしそう！ 17

1. ☆トマトイン！チーズハンバーグ〜☆
2. by みっちゃんさん
3. 分厚いトマトをハンバーガにチーズと一緒にイン。肉汁と一緒に凝縮されたトマトのうまみがじわわーーーんっと出てきたよ＾＾！
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6. 2012/11/15 08:54

• おいしそう！ 6

1. チキンカレー［レシピ］
2. by Luckyさん
3. トマトを使ったチキンカレー。 簡単でおいしいです。
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6. 2012/11/15 08:53

• おいしそう！ 8

1. たんたんトマト鍋
2. by もりもんさん
3. たんたん鍋にトマトを入れました。 辛いお鍋にトマトの酸味がいい感じでした。
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6. 2012/11/15 08:53

• おいしそう！ 2

1. ハンバーグ入りトマト鍋
2. by acchinさん
3. トマトがたっぷり味わえるお鍋です。。 蕩けるぐらいが他の材料と絡んでいい感じです！ 〆のリゾットも美味しいです！
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6. 2012/11/15 08:44

• おいしそう！ 2

1. トマト入り肉じゃが
2. by acchinさん
3. トマトが入るとさっぱり味に仕上がります。。 濃い目の味付けでちょうどいい感じ～～
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6. 2012/11/15 08:43

• おいしそう！ 48

1. 熊本トマトで♪濃厚！海老とトマトのチャウダー☆
2. by のんちっち♪さん
3. 濃厚な海老スープと旨みたっぷりのトマトを使ってレストランで食べるような本格スープを作ってみました♪思ったより簡単にできるのでおすすめです！！
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6. 2012/11/15 07:46

• おいしそう！ 2

1. トマト＆はんぺん肉団子の甘酢あん。
2. by yuwankoさん
3. はんぺん入り肉団子とたっぷりトマトの甘酢あん。 酸味がまろやかで、旨味アップ～！
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6. 2012/11/15 05:07

• おいしそう！ 4

1. トマトカップのリゾット♪
2. by yutanさん
3. トマトを器にして中にくりぬいたトマトでつくったリゾットを詰めてチーズたっぷりのせて焼きました。 あつあつトロトロの美味しいトマトを余すところなくいただきました♪
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6. 2012/11/15 02:00

• おいしそう！ 16

1. ☆トマトとチーズのヘルシー焼き春巻き〜☆
2. by みっちゃんさん
3. トマトとチーズが春巻きの中でおいしーーーく包まれちゃいました＾＾！ 揚げずに焼くからとってもヘルシーな春巻きです。
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6. 2012/11/14 19:42

• おいしそう！ 17

1. トマト酢鶏
2. by シュリンピさん
3. 中華気分だったにでトマトをいれた酢鶏を作りました。 トマト中華にもいけます！！
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6. 2012/11/14 18:01

• おいしそう！ 5

1. 炊飯器でポン！トマ・ポテ・チキン☆
2. by かえら～さん
3. 野菜の水分だけで煮込んだので旨味凝縮です。炊飯器で簡単！
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6. 2012/11/14 17:41

• おいしそう！ 17

1. レシピトマトで煮込みハンバーグ
2. by かこちゃんさん
3. 家族皆が大好きなハンバーグをトマトたっぷりのソースで煮込みました。 仕上げの乳製品を足すことでトマトの酸味が和らぎます。
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6. 2012/11/14 17:05

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