寒い季節にピッタリ！熊本トマトを使ったポカポカあったかレシピ大募集♪ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

平坦地や高冷地など起伏のある熊本では、1年中おいしいトマトが栽培されています。暖かい南国の太陽をいっぱい浴びたトマトは、独特の良い香りがあり深みのある味わいで栄養満点です☆ トマトの真っ赤な色はリコピンという色素でスイカなどにも含まれる成分です。最近注目されている色素で抗酸化作用が強く、抗がん作用もあるといわれている成分です。リコピンは生活習慣病から身体を守ってくれる働きをするといわれているんです♪その他にもビタミンCやカロチンなど幅広い栄養成分をバランスよく含んでいるのも特徴です。生で食べるより加熱調理するとより効果的に摂取する事ができますよ☆

小さくて真っ赤なかわいらしい姿に、思わずパクリと食べたくなるミニトマトも生産量全国1位です♪サラダや料理の盛り付けのアクセントにピッタリですね。

私達、熊本の農家は恵まれた立地条件を生かし様々な野菜を栽培しています。中でもトマトは、トマト農家の一人として毎日手間と時間を惜しまず情熱を持って作っているので、みずみずしく美味しいトマトができています。ぜひ日本一の熊本トマトを使って体も心も温まる料理を作って下さい。 みなさんのトマトレシピを楽しみにしております。 （社）熊本県野菜振興協会 園芸部長会　部会長　本島秀逸さん

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• おいしそう！ 173

1. クリスマスに☆モッツァレラチーズとトマトのオーブン焼き
2. by とまとママさん
3. とまと家、今年は早くもクリスマス気分 ツリーも出してお料理もクリスマス料理続々登場です！
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6. 2012/11/07 00:12

• おいしそう！ 95

1. トマトとチーズの茶碗蒸し・・・バジルソースがけ♪
2. by misyaさん
3. 美味しいトマトとチーズの茶碗蒸し♪ はふはっつふ言いながらいただきます＾＾ 優しいお味でとっても美味しい♪ バジルソースなしでお子様に バジルソースをかけて大人の味に♪
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6. 2012/11/13 11:08

• おいしそう！ 87

1. トマトとじゅんさいの和風スープ＆仲間入り♪
2. by misyaさん
3. 喉越しがおご馳走♪ 丁寧にとったかつお出汁と、トマトの和風スープ。 ぽかぽか優しいお味です♪
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6. 2012/11/19 12:28

• おいしそう！ 33

1. トマトとキャベツがたっぷりスープ
2. by イロハさん
3. ざっくり切ったトマトとキャベツを煮込んでます。甘さが出てとても温まります。
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6. 2012/11/19 05:54

• おいしそう！ 15

1. クリスマスにも☆まるごとトマトハンバーグと晩ごはん
2. by PONCYANさん
3. まるごとトマトを使った一品。 アツアツ。。。とろッとろのトマトが美味しいです
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6. 2012/11/12 06:00

• おいしそう！ 92

1. トマトでコトコト・・煮込みハンバーグお弁当♪＆ホワイト♪
2. by misyaさん
3. トマトでコトコト・・お野菜いっぱい煮込みハンバーグ♪ シンプルだけどお野菜の力で なんとも美味しいハンバーグになりました♪ お弁当なのでにんにくを入れてませんが 加えていただくとより美味しくいただけます。
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6. 2012/11/21 13:14

• おいしそう！ 4

1. あつあつトマトお好み焼き
2. by mamaronさん
3. お好み焼きの生地にトマトを入れて焼いてみたところ、ふかふかほわほわのあまくあつあつ美味しいお好み焼きが出来上がりました！おすすめトマトお好み焼きのレシピです！
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6. 2012/11/19 11:09

• おいしそう！ 12

1. ☆トマトチーズ粥〜☆
2. by みっちゃんさん
3. トマトをコトコト…で温まりお粥。 ほんのり色づいたお粥がチーズと絡んでとっても美味しいです☆冬に嬉しい温まり粥～＾－＾！
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6. 2012/11/09 08:49

• おいしそう！ 42

1. オーブントースターで★トマトとジャガイモの蒸し焼き
2. by ヒカルさん
3. トマトを使ったポカポカ温まる料理♪ オーブントースターでトマトとジャガイモの蒸し焼きです。 具は他に、ウインナー、しめじ。 冷蔵庫にある材料で簡単にできました☆
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6. 2012/11/21 22:02

• おいしそう！ 5

1. 【レシピ】レタス&卵とトマトの和風スープ
2. by RIESMOさん
3. せっかくのトマトをたっぷり頂きたかったのでスープにしました。
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6. 2012/11/08 11:25

• おいしそう！ 68

1. ぽかぽか♪トマトとナスのチーズ焼き
2. by ユッキー*さん
3. トマトとナスの相性はバッチリ！ オーブンで焼いた熊本トマトは甘みが一層際立って美味ですよ♪シンプルなお料理ですが、お酒がすすみます。
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6. 2012/11/15 14:39

• おいしそう！ 48

1. 熊本トマトで♪濃厚！海老とトマトのチャウダー☆
2. by のんちっち♪さん
3. 濃厚な海老スープと旨みたっぷりのトマトを使ってレストランで食べるような本格スープを作ってみました♪思ったより簡単にできるのでおすすめです！！
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6. 2012/11/15 07:46

• おいしそう！ 17

1. スイチリ味噌で焼きトマト
2. by とな。さん
3. スイートチリソースと味噌とすりごまの組み合わせが好きなので、 トマトにのっけて焼きました♪
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6. 2012/11/09 08:24

• おいしそう！ 4

1. トマトのまるごとステーキ（ストウブ鍋ココット18cm）
2. by 料理家＆フードコーディネーター/利き酒師Mizukaさん
3. シンプルにステーキで。トマトが良い具合に熟して甘く、ほどよい酸味のバルサミコとの相性もバツグンでした。 中までジューシーでスプーンですくえるくらい柔らかくなりますよ。
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6. 2012/11/15 22:43

• おいしそう！ 44

1. ぽかぽか♪トマトグラタンスープ
2. by ユッキー*さん
3. 人気のオニオングラタンスープのアレンジ♪バゲットの代わりに熊本トマトを浮かべて焼いてみました。 熊本トマトの甘さと玉ねぎの旨みが出たスープのコラボはベストです。
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6. 2012/11/20 14:52

• おいしそう！ 28

1. トマトと豚バラ肉のミルフィーユ仕立て
2. by イロハさん
3. トマトと豚バラで簡単にフライパンで出来ます。トマトの酸味であっさり美味しく食べれます。
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6. 2012/11/12 04:32

• おいしそう！ 32

1. スープ仕立ての麻婆トマト
2. by ヒカルさん
3. これからの寒い時期にぴったり! “スープ仕立ての麻婆トマト”です。
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6. 2012/11/12 19:11

• おいしそう！ 56

1. ぽかぽか♪トマト味噌汁
2. by ユッキー*さん
3. いつもと一味違う味噌汁は相方さんにも好評 トロッとしたトマトの旨み、定番の具材になりそうです。
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6. 2012/11/10 15:09

• おいしそう！ 36

1. ポークソテー☆トマトジンジャーソース
2. by ヒカルさん
3. トマトジンジャーソースを作りました。 ポークソテーにかけて食べたのですが、トマトと生姜ってとても合います♪
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6. 2012/11/18 19:37

• おいしそう！ 45

1. ●トマトと茄子の味噌チーズグリル●
2. by りおこさん
3. 相性の良い茄子とトマトのオーブン焼き。 間に洋風味噌味の鶏そぼろを挟んであります。 意外とご飯にも合う♪
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6. 2012/11/22 02:46

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