寒い季節にピッタリ！熊本トマトを使ったポカポカあったかレシピ大募集♪ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

平坦地や高冷地など起伏のある熊本では、1年中おいしいトマトが栽培されています。暖かい南国の太陽をいっぱい浴びたトマトは、独特の良い香りがあり深みのある味わいで栄養満点です☆ トマトの真っ赤な色はリコピンという色素でスイカなどにも含まれる成分です。最近注目されている色素で抗酸化作用が強く、抗がん作用もあるといわれている成分です。リコピンは生活習慣病から身体を守ってくれる働きをするといわれているんです♪その他にもビタミンCやカロチンなど幅広い栄養成分をバランスよく含んでいるのも特徴です。生で食べるより加熱調理するとより効果的に摂取する事ができますよ☆

小さくて真っ赤なかわいらしい姿に、思わずパクリと食べたくなるミニトマトも生産量全国1位です♪サラダや料理の盛り付けのアクセントにピッタリですね。

私達、熊本の農家は恵まれた立地条件を生かし様々な野菜を栽培しています。中でもトマトは、トマト農家の一人として毎日手間と時間を惜しまず情熱を持って作っているので、みずみずしく美味しいトマトができています。ぜひ日本一の熊本トマトを使って体も心も温まる料理を作って下さい。 みなさんのトマトレシピを楽しみにしております。 （社）熊本県野菜振興協会 園芸部長会　部会長　本島秀逸さん

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• おいしそう！ 3

1. 豚肉のトマト巻き～バルサミコソース～
2. by 梅子さん
3. 豚肉で巻いてジューシーなお料理にしあがりました♪
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6. 2012/11/20 16:55

• おいしそう！ 44

1. ぽかぽか♪トマトグラタンスープ
2. by ユッキー*さん
3. 人気のオニオングラタンスープのアレンジ♪バゲットの代わりに熊本トマトを浮かべて焼いてみました。 熊本トマトの甘さと玉ねぎの旨みが出たスープのコラボはベストです。
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6. 2012/11/20 14:52

by パンさん
ダイエットにリコピンが有効的とききました
燃焼してくれるといいなと思います
しょうがでＷ燃焼

2012/11/20 14:24

• おいしそう！ 18

1. トマトステーキ
2. by ショコラさん
3. トマトを焼くだけの簡単調理。でも味は本格的！
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6. 2012/11/20 12:07

• おいしそう！ 4

1. フライドトマトのパスタ。
2. by yuwankoさん
3. トマトクリームソースと、トッピングのフライドトマトでトマトを味わい尽くす！
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6. 2012/11/20 05:05

• おいしそう！ 8

1. リメイクとまとカレーうどん♪
2. by Ｐ太郎。さん
3. カレーライスのリメイクです♪ トマトを加えて、美味しいカレーうどんを作りました＾＾そのまま食べても、煮込んでも美味しいです♪
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6. 2012/11/20 01:53

• おいしそう！ 4

1. シーフードのトマトリゾット
2. by かんちゃんさん
3. 熊本トマトを使った第3弾。トマトの甘味と風味がバターやチーズのコクとマッチして美味しい！優しい味で、子供もペロリ♪
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6. 2012/11/19 21:38

• おいしそう！ 3

1. フレッシュトマトのあったかスープ♪
2. by エトワールさん
3. フレッシュなトマトのスープです！ あっという間にできるので忙しい朝にもぴったり！
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6. 2012/11/19 19:58

• おいしそう！ 3

1. 美味しさぎゅっと☆麻婆とま茄子
2. by かえら～さん
3. 完熟したトマトを使い麻婆ソースにその美味しさを溶け込ませました。
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6. 2012/11/19 19:24

• おいしそう！ 2

1. トマトとカブの包み焼き
2. by 梅子さん
3. トマトとカブをイタリアンの味付けで包み焼きにしました。
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6. 2012/11/19 19:02

• おいしそう！ 22

1. ●とろ～り！チーズとトマトのトースト●
2. by りおこさん
3. 食パンに厚めに切った熊本トマトとチーズ、それにたっぷりのブラックペパーを使った、簡単トースト。 私の定番朝ごはんです。
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6. 2012/11/19 16:27

• おいしそう！ 4

1. 丸ごとトマト鍋
2. by watakoさん
3. トマトを丸ごと入れたお鍋です☆ 鶏ガラスープとトマトがぴったりです。 スープも残らず、完食♪
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6. 2012/11/19 13:11

• おいしそう！ 16

1. 野菜たっぷり♪おでん
2. by シュリンピさん
3. おでんに熊本のおいしいトマトを丸ごといれたレシピです！！トマトをおでんにいれると味がシミシミで最高です（＾＾）
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6. 2012/11/19 13:08

• おいしそう！ 87

1. トマトとじゅんさいの和風スープ＆仲間入り♪
2. by misyaさん
3. 喉越しがおご馳走♪ 丁寧にとったかつお出汁と、トマトの和風スープ。 ぽかぽか優しいお味です♪
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6. 2012/11/19 12:28

• おいしそう！ 20

1. トマト入り切干大根。トーストにも！
2. by 杏さん
3. 定番の切り干し大根の煮物にトマトを入れました。 太陽の光を浴びた干物って栄養もあり、体を温める食材ですよね。 大根の甘さ！砂糖と醤油の甘しょっぱさ！！トマトの甘酢っぱさ♪すべてがマッチしておいしかったです＾＾
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6. 2012/11/19 12:27

• おいしそう！ 3

1. ☆「熊本トマト」　で　トマトとシラスのパスタ☆
2. by 諒坊純坊さん
3. しょうゆ麹で味付けしたトマトのパスタです。
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6. 2012/11/19 12:26

• おいしそう！ 2

1. あつあつチーズトマトカップライス
2. by mamaronさん
3. トマトをくりぬいて中にケチャップライスをつめました。チーズをかけてオーブンへ入れればあつあつのトマトのおしゃれ料理のできあがり！
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6. 2012/11/19 11:57

by パンさん
とても簡単でヘルシーなレシピです
とりわけも簡単！！

パンにもパスタにもあうレシピです
クリスマスにいかがでしょう

2012/11/19 11:48

• おいしそう！ 4

1. あつあつトマトお好み焼き
2. by mamaronさん
3. お好み焼きの生地にトマトを入れて焼いてみたところ、ふかふかほわほわのあまくあつあつ美味しいお好み焼きが出来上がりました！おすすめトマトお好み焼きのレシピです！
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6. 2012/11/19 11:09

• おいしそう！ 2

1. あつあつトマトキムチ鍋
2. by mamaronさん
3. キムチ鍋にトマトを入れて、酸味も甘みも感じるあったか鍋にしてみました～
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6. 2012/11/19 10:59

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