寒い季節にピッタリ！熊本トマトを使ったポカポカあったかレシピ大募集♪ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

平坦地や高冷地など起伏のある熊本では、1年中おいしいトマトが栽培されています。暖かい南国の太陽をいっぱい浴びたトマトは、独特の良い香りがあり深みのある味わいで栄養満点です☆ トマトの真っ赤な色はリコピンという色素でスイカなどにも含まれる成分です。最近注目されている色素で抗酸化作用が強く、抗がん作用もあるといわれている成分です。リコピンは生活習慣病から身体を守ってくれる働きをするといわれているんです♪その他にもビタミンCやカロチンなど幅広い栄養成分をバランスよく含んでいるのも特徴です。生で食べるより加熱調理するとより効果的に摂取する事ができますよ☆

小さくて真っ赤なかわいらしい姿に、思わずパクリと食べたくなるミニトマトも生産量全国1位です♪サラダや料理の盛り付けのアクセントにピッタリですね。

私達、熊本の農家は恵まれた立地条件を生かし様々な野菜を栽培しています。中でもトマトは、トマト農家の一人として毎日手間と時間を惜しまず情熱を持って作っているので、みずみずしく美味しいトマトができています。ぜひ日本一の熊本トマトを使って体も心も温まる料理を作って下さい。 みなさんのトマトレシピを楽しみにしております。 （社）熊本県野菜振興協会 園芸部長会　部会長　本島秀逸さん

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• おいしそう！ 18

1. トマト＊アサリ＊キムチ＊うどん　（キッチン　ラボ）
2. by はるこさん
3. とまと＋アサリ＋キムチ うどんです！ あさり出汁とトマト キムチの辛さ～ 温まります＾＾
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6. 2012/11/19 10:04

• おいしそう！ 5

1. トマトとオニオンツナの目玉焼き
2. by ゆかさん
3. ちょっと豪華な目玉焼きです。
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6. 2012/11/19 09:31

• おいしそう！ 6

1. 鶏つくねとベーコン、あさり入りトマト鍋
2. by もりもんさん
3. 鶏つくねとベーコンとあさりの旨みたっぷりのトマト鍋です。 トマトも煮詰めてあるので、旨みが凝縮されてて、とっても美味しかったです。
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6. 2012/11/19 09:03

• おいしそう！ 8

1. とろ～りトマトと卵の炒め物
2. by souffleさん
3. おなじみトマトと卵の炒め物に、挽肉を加えてボリュームアップ！
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6. 2012/11/19 08:31

• おいしそう！ 2

1. 丸ごとトマト山かけスープ
2. by acchinさん
3. 昆布茶とトマトの相性抜群！ 摩り下ろした山いももトマトの味を引き立ててくれました！ 丸ごと１個使った贅沢スープです(^^)
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6. 2012/11/19 08:23

• おいしそう！ 7

1. とまとフライと晩ごはん
2. by PONCYANさん
3. 中はトマトとチーズがとろとろ。。。外はサクサクのフライです♪
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6. 2012/11/19 06:49

• おいしそう！ 33

1. トマトとキャベツがたっぷりスープ
2. by イロハさん
3. ざっくり切ったトマトとキャベツを煮込んでます。甘さが出てとても温まります。
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6. 2012/11/19 05:54

• おいしそう！ 2

1. トマトとワカメの玉子スープ
2. by mikiさん
3. とろみのついた、中華風スープです。甘酸っぱいトマトはスープにしても美味しかったです！
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6. 2012/11/19 00:46

• おいしそう！ 3

1. トマトと玉子の和風パスタ
2. by mikiさん
3. トマトと玉子の組み合わせで和風のパスタにしました。出来立てアツアツが美味しいです！
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6. 2012/11/19 00:40

• おいしそう！ 3

1. トマト丸ごと塩麹じんわり含め煮
2. by タモリサクミさん
3. さっと煮たらあとは火を止めてじんわり味を含ませます。和洋折衷の見た目ゴージャスな野菜メインディッシュ！
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6. 2012/11/18 23:13

• おいしそう！ 3

1. トマトのあったかファルシー
2. by honeyさん
3. あったかトマトのお料理です。 トマトのうつわで、見た目も　またかわいいですよ。 食べてほっこりしましょう～
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6. 2012/11/18 21:37

• おいしそう！ 36

1. ポークソテー☆トマトジンジャーソース
2. by ヒカルさん
3. トマトジンジャーソースを作りました。 ポークソテーにかけて食べたのですが、トマトと生姜ってとても合います♪
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6. 2012/11/18 19:37

• おいしそう！ 3

1. インド風肉団子のトマト煮込み
2. by varonさん
3. 生のトマトをたっぷりと使った、肉団子の煮込み料理です。 インド風の味付けで風味豊かに仕上げました。 トマトを2段階で入れるので、煮込んだ旨みとフレッシュさも味わえます。 パンにもご飯にも合うおかずです。
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6. 2012/11/18 17:43

• おいしそう！ 4

1. トマトとベーコンのクリームパスタ
2. by honeyさん
3. 何点か作りましたが　まずはパスタから トマトのクリームパスタです。
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6. 2012/11/18 16:27

• おいしそう！ 15

1. トマトたっぷりハヤシライス
2. by ひろりんさん
3. トマトをたっぷり使ったハヤシライスです。 赤ワインの風味がオトナ味。
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6. 2012/11/18 15:17

• おいしそう！ 3

1. 豚とま温麺（ぶたとまうーめん）
2. by ピーチショウさん
3. 寒い季節にぴったりの、トマトたっぷり温麺です☆
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6. 2012/11/18 15:12

• おいしそう！ 14

1. 冬瓜とトマトの簡単スープパスタ♪♪
2. by あすかぱんさん
3. とろとろの冬瓜とトマトがよくあうー♪♪♪程よいトマトの酸味が食欲を増進させてくれます♪♪体温まるスープができあがりました♪♪
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6. 2012/11/18 14:21

• おいしそう！ 9

1. ポテトマアボベーコン♪
2. by たけだかおる洋菓子研究室さん
3. 崩してソースっぽくするとさらに甘みがでました。
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6. 2012/11/18 13:26

• おいしそう！ 8

1. +*トマトのアツアツ炊き込みご飯+*
2. by shizueさん
3. +*トマトのアツアツ炊き込みご飯+* トマトが2個も入ってます。トマト美味しさを吸ったお米がとても美味しく炊きあがってます。
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6. 2012/11/18 10:58

• おいしそう！ 3

1. トマトとキャベツのチーズソテーのれしぴ
2. by おふくろさん
3. このトマト、なんてジューシーなんでしょう～
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6. 2012/11/18 10:56

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