材料:コンテチーズ(6ヶ月熟成), 柿, スモークサーモン, バケット(1cmスライス), 塩、粗挽き胡椒、…
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材料:柿(種なしが作りやすいです), カマンベールチーズ, 生ハム, セルフィーユ(飾り用)
材料:柿(くし切り), ボイル海老, 生ハム, きゅうり(スライス), レタス(1cm幅の千切り)…
材料:柿(完熟に近い状態), 牛乳(普通), 生クリーム(乳脂肪), リキュール(コアントロー推奨), プレーンヨーグルト(有脂肪・無糖)…
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材料:帆立(お刺身用), 生ハム(大きめサイズ), ワインビネガー, ブラックペッパー, ☆柿…
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材料:柿, 春菊(葉の部分のみ), 生ハム, ☆オリーブオイル, ☆赤ワインビネガー…
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