麹 のレシピ・作り方

974件
ブログレシピ
塩麹のささみ唐揚げ☆ ＆　「クックパッド絶品きのこレシピ」にレシピ掲載♪
おいしそう！ 9件
塩麹のささみ唐揚げ☆ ＆　「クックパッド絶品きのこレシピ」にレシピ掲載♪
snow kitchen☆ さん
snow kitchen☆ さん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：3人
投稿レシピ
継ぎ足しで深くて甘い自家製塩麹
おいしそう！ 1件
継ぎ足しで深くて甘い自家製塩麹
ちきぽんさん
ちきぽんさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：
材料：乾燥米麹, 塩, 水(1日目), 水(2日目)
投稿レシピ
種麹から米麹を作る
おいしそう！ 13件
種麹から米麹を作る
おのちゃんさん
おのちゃんさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：
材料：米（うるち米）, 種麹
投稿レシピ
玄米塩麹
おいしそう！ 4件
玄米塩麹
soramiraiさん
soramiraiさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：
材料：米麹, 玄米麹, 天然塩, 70度のお湯
投稿レシピ
塩麹豚の野菜たっぷりスープ
おいしそう！ 5件
塩麹豚の野菜たっぷりスープ
のらさん
のらさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：4人
材料：豚肩ロースかたまり肉, 塩麹, 玉ねぎ, キャベツ, セロリ…
ブログレシピ
まるでクリームチーズ♪「塩麹豆腐」
おいしそう！ 9件
まるでクリームチーズ♪「塩麹豆腐」
どばみゆさん
どばみゆさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：4人
投稿レシピ
塩麹のビーフシチュー
おいしそう！ 7件
塩麹のビーフシチュー
souffleさん
souffleさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：5人以上
材料：牛スネ・肩ロース・ランプ肉など, 塩麹, 小麦粉, オリーブオイル, こしょう…
投稿レシピ
旨味は塩麹の10倍！ヨーグルトメーカーを使った「醤油麹」の作り方と使い方
おいしそう！ 3件
旨味は塩麹の10倍！ヨーグルトメーカーを使った「醤油麹」の作り方と使い方
イチさん
イチさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：5人以上
材料：米麹, 醤油, 水
投稿レシピ
塩麹を使ってお漬物☆ 子メロンの中華風塩麹漬け♪
おいしそう！ 4件
塩麹を使ってお漬物☆ 子メロンの中華風塩麹漬け♪
このはさん
このはさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：5人以上
材料：子メロン（または白瓜）, ＊塩麹, ＊だしの素, ＊おろし生姜, ＊ごま油…
投稿レシピ
乾燥麹で三升漬け。
おいしそう！ 23件
乾燥麹で三升漬け。
きー。さん
きー。さん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：
材料：乾燥麹　　, 醤油　　, 青唐辛子　　

もっと見る>>みんなの投稿コーナー
アレンジ無限大♪冷ややっこ
もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑麹のレシピ人気順 | 簡単料理のレシピブログTOP