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材料:中華麺, 豚肩ロース (細切り) , A.片栗粉, A.酒, A.塩…
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材料:A.牛レバー , A.牛乳, 塩麹, 創味シャンタン , 炒め用胡麻油…
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材料:蕎麦, だし汁, A.酒, A.めん汁2倍希釈, A.塩…
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材料:蕎麦, 鴨肉(しゃぶしゃぶ用), 芽ねぎ , 青葱の小口切り, 柚子皮…
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材料:お米(炊飯しておく), たまご, かにかま(フレークタイプ), あれば木耳(戻しておく), 塩…
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材料:しらたき, 明太子, めん汁(2倍希釈, 酒, 青葱の小口切りor刻み海苔
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