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筍と生ハムと三つ葉のペペロンチーノ
日本食料品店に中国産の皮付き筍が売られていました。掘ってからどれくらいの日数が経っているのか分かりませんが、すでに茹でてある筍よりは美味しいのです。先日「ガッテン」でやっていた大根おろしで筍のえぐ...
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