醤油麹 のレシピ新着順

全3,990品
こんにちわ。製麹員(@jitakuseigikuin)です。 今回は自作麹の小ワザ「三日麹(みっかこうじ)」を紹介します。 三日麹とは何かと簡単に言いますと、通常丸2日間かけて育...  続きを読む>>
「自宅製麹員」by seigikuinさん
低温調理*驚きの蒸し鶏〜醤油麹香味だれ〜おまけが凄い

おいしそう 6件

こんにちはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰フードスペシャリストsakiです10月レッスンのご案内はこちら❤︎受付開始は9月25日ですSaKi『レッスン...  続きを読む>>
「SaKi'sKitchen〜ワンランクアップおうちごはん〜」by ゆあなママさん
秋になると食べたくなる根菜の炊き込みご飯。材料を入れたら炊飯器にお任せして、具沢山の一品が出来るので忙しい方にもオススメです!旨味たっぷりの醤油麹をつかった簡単レシピをご紹介しま...  続きを読む>>
「ゆるりと発酵暮らし」by kana_hakkouさん
鱈の醤油麹ソテーと変わりポテサラ

おいしそう 1件

鱈には軽く塩を振っておき、フライパンで醤油麹を回しかけて蒸し焼き。普段なら、じゃがいもと胡瓜、玉葱とゆで卵で作る王道のポテサラを作るのですが、この日は鱈なので少しブランダードを意...  続きを読む>>
「K I C H I , K I T C H E N 2」by filleさん
こんばんはこのblogを見て頂いてありがとうございます 大学生の娘がいるママです 職業は料理人をしています今夜は 腸活メニュー!ささみの醤油麹漬けスタミナ焼き せいろ蒸し(塩麹...  続きを読む>>
「rii*ごはんアルバム」by riiさん
【下味冷凍】味付けひとつ‼︎むね肉やわらか♡醤油麹焼き

おいしそう 5件

こんばんは◡̈︎*いつもブログをご覧くださり ありがとうございます♡本日3度目の更新です 『【コストコ】大量のポテチ‼︎ と 迫り来るコロナ』 大量ポテチこんにちは◡̈︎*いつ...  続きを読む>>
「Keep Smiling ♪ 〜noripetit life〜 おうちごはんと日々の事。」by のりPさん
ワクチン予約でまさかの。と 【醤油麹】でめちゃウマ♡生姜焼き

おいしそう 4件

こんばんは◡̈︎*いつもブログをご覧くださり ありがとうございます♡本日2度目の更新です 『材料4つ‼︎ミキサーで1発♡夏にぴったりブルーベリー&バナナスムージー』 ブルーベリ...  続きを読む>>
「Keep Smiling ♪ 〜noripetit life〜 おうちごはんと日々の事。」by のりPさん
醤油麹で鯵のなめろう

おいしそう 8件

いつもは味噌を使いますが話題の醤油麹で、魚のうま味を引出し、食べやすくなっています。 醤油麹で鯵のなめろうごはんのお供にピッタリです♪ ■材料(4人) あじ / 2尾 しょうゆ...  続きを読む>>
「とまとママのおいしいごはんとお弁当」by とまとママさん
こんにちは(๑•̀ㅂ•́)و✧ めだまです♡ はじめて訪れて下さった方も。いつもいらして下さっている方も。『めだま食堂』にお越し頂きありがとうございます♬ 今日は少しお天気がも...  続きを読む>>
「めだま食堂」by めだまさん
人参は得意なお野菜ではありませんが レシピは色々あります。ピーラーで簡単に細切りにしてレンチン、 少しのお酢と醤油麹を混ぜる。醤油麹がなかったら塩昆布和えるのも 美味しいです😊  続きを読む>>
「八王子のスポーツ栄養学を取り入れた家庭料理教室 陽だまりきっちん料理教室」by アスリートフードマネージャー 阿部優さん

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