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材料:ヤリイカ, 芽キャベツ, しめじ, ガーリックオイル, ナンプラー…
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材料:ニンニク(すりおろし), しょうが(すりおろし), 玉ねぎ, しょうゆ, 砂糖…
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材料:白いか, 塩麹 (※今回は塩分30%のものを使用), 生姜 (すりおろし), 大葉
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材料:お好みの魚介類 (※今回は海老とイカを使用), 玉ねぎ, にんじん, じゃがいも, きのこ類…
材料:水かすべ, 料理酒, 砂糖, しょうが, お醤油…
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