材料:豚肩ロース1.5㎝幅, @塩麹:マヨ:白ワイン, 小麦粉(打ち粉), オリーブオイル(サラダ油), *砂糖:白ワイン…
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材料:鶏もも肉, A おろしにんにく, A めんつゆ(3倍濃縮), A みりん, A 水…
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材料:鶏ひき肉 , 塩、こしょう, 玉ねぎ(長ねぎでもOK), しいたけ(舞茸やエリンギでもOK), しょうが(すりおろし)…
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