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材料:さわらのあら, ごぼう, 水, 酒, しょうゆ…
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材料:白菜, 厚揚げ, (A)だし汁, (A)酒、みりん, (A)生姜(すりおろし)…
材料:マサバ, 生姜, ぬか床, 塩(サバにかける用), ★…
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材料:いたや貝, 焼き豆腐, 塩ゆでおくら , 昆布だし , 三温糖…
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材料:身欠きにしん, 米のとぎ汁, ほうじ茶, 日本酒, 砂糖…
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