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材料:茹で筍, 豚肉ロース薄切り, スナップエンドウ, ◎醤油, ◎みりん…
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材料:はんぺん, ★味噌, ★みりん, ★くるみ, ★甜菜糖(砂糖)…
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材料:ごぼう, ブロッコリー, a)リンゴ酢, a)粉山椒, b)マヨネーズ…
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材料:☆干しエビ入り餡掛け団子, 茹でジャガイモ, 絹豆腐, 片栗粉, aささがきゴボウ…
材料:✿豚バラ塊, ✿長ネギ, ✿椎茸, ✿シシトウ, 茹でて殻を剥いた鶉の卵…
材料:青つぶ, 煮干し, 塩, ✿茹で汁, ✿生姜…
材料:アユ (養殖でも可能), 醤油, 酒(できれば純米酒), 塩, 山椒の葉っぱ…
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