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材料:木綿豆腐, 合挽き肉, えのき, にんにく, 生姜…
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材料:鶏中手羽, 片栗粉, 紹興酒, みりん, 豆板醤…
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材料:鮭, パプリカ(赤、黄、オレンジ), きゅうり, 紫玉ねぎ, チリパウダー…
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材料:ステーキ用牛肉, 山椒(粉末), 塩こしょう, 大根おろし, あさつき 又は 長ネギ
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材料:鰯, 小麦粉, うなぎの蒲焼きのタレ, サラダ油, 山椒の粉
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材料:筍(淡竹), ホタルイカ, 空豆, にんにく(みじん切り), ごま油…
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材料:牛肉切り落とし, 山椒粉末, 山椒の水煮, 日本酒 , 醤油…
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