塩麹 のレシピ・作り方

154件
投稿レシピ
塩麹豚の野菜たっぷりスープ
おいしそう！ 5件
塩麹豚の野菜たっぷりスープ
のらさん
のらさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：4人
材料：豚肩ロースかたまり肉, 塩麹, 玉ねぎ, キャベツ, セロリ…
投稿レシピ
塩麹のビーフシチュー
おいしそう！ 7件
塩麹のビーフシチュー
souffleさん
souffleさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：5人以上
材料：牛スネ・肩ロース・ランプ肉など, 塩麹, 小麦粉, オリーブオイル, こしょう…
投稿レシピ
旨味は塩麹の10倍！ヨーグルトメーカーを使った「醤油麹」の作り方と使い方
おいしそう！ 3件
旨味は塩麹の10倍！ヨーグルトメーカーを使った「醤油麹」の作り方と使い方
イチさん
イチさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：5人以上
材料：米麹, 醤油, 水
投稿レシピ
塩麹を使ってお漬物☆ 子メロンの中華風塩麹漬け♪
おいしそう！ 4件
塩麹を使ってお漬物☆ 子メロンの中華風塩麹漬け♪
このはさん
このはさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：5人以上
材料：子メロン（または白瓜）, ＊塩麹, ＊だしの素, ＊おろし生姜, ＊ごま油…
投稿レシピ
塩麹ローストポークのオープンサンド
塩麹ローストポークのオープンサンド
SHIMAさん
SHIMAさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：
材料：豚　もも肉, 塩麹, ニンニクすりおろし, GABANオールスパイス, オリーブオイル
投稿レシピ
玄米塩麹
おいしそう！ 4件
玄米塩麹
soramiraiさん
soramiraiさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：
材料：米麹, 玄米麹, 天然塩, 70度のお湯
投稿レシピ
塩麹でローストポーク
おいしそう！ 2件
塩麹でローストポーク
あやこさん
あやこさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：2人
材料：豚肩ロース, 塩麹, おろしにんにく, ハーブソルト, 野菜（新玉ねぎ・新じゃがいもなど）
投稿レシピ
我が家流！塩麹トマトなブイヤベース
我が家流！塩麹トマトなブイヤベース
Oriental　Mamaさん
Oriental　Mamaさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：5人以上
材料：①鯛のアラ, 白ワイン, 水, 塩麹, トマトジュース…
投稿レシピ
塩麹漬け豚ロースの白ワイン煮
おいしそう！ 4件
塩麹漬け豚ロースの白ワイン煮
バリ猫ゆっきーさん
バリ猫ゆっきーさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：3人
材料：豚ロース, 塩麹, じゃがいも, 人参, 玉ねぎ…
投稿レシピ
塩麹もも肉のロースト アボカドサラダ添え
塩麹もも肉のロースト アボカドサラダ添え
レイチさん
レイチさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：2人
材料：鶏もも肉（大1枚）　　, 塩麹　　, タイム　　, オリーブ油　　, アボカド　　…

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