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材料:真鱈の真子, しらたき, [A] 酒, [A] 味醂, [A] 醤油…
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材料:きざみ焼き穴子, 牛蒡, たまご, A.だし汁, A.あまくち醤油orすき焼きの割り下…
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材料:▲薄力粉, ▲コーンスターチ, 水, ほんだし, 卵…
材料:豚バラ肉(薄切り), 大根(皮付き), 小麦粉, オリーブオイル(サラダ油), 白ワイン(なければ酒)…
材料:鰤(カットしたもの), @醤油糀:酒, オリーブオイル, 小麦粉(打ち粉), *味醂:ポン酢
材料:カナダポーク赤身厚切り肉, a塩麹・味醂, a醤油・ごま油, aコチュジャン, aガーリックp…
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