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材料:大葉(青しそ), みりん, 砂糖(できれば ざらめ), 醤油, だし醤油(牡蠣醤油、めんつゆなどでも)…
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材料:ちりめんじゃこ, 塩昆布, 花かつお, 白いりごま, ●しょう油(減塩)…
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材料:新生姜, 甜菜糖, ざらめ, みりん, 醤油…
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材料:キュウリ, 塩, かつお節, (紅)生姜, ★醤油…
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材料:いわし, (大サイズ 10尾くらい), 水, 砂糖, しょうゆ…
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