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材料:牛モモかたまり, 塩 コショウ, オリーブオイル, お湯, お水…
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材料:国産牛肉モモ塊, すりおろしニンニク, ブラックペッパー, キッチンペーパー, オリーブオイル…
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材料:牛肉固まり(Rump), 人参, タマネギ, セロリ, 粗塩…
材料:ローストビーフ用の牛肉, 人参, ジュリアンにカット, タマネギ, スライス, パセリ, 茎つきのまま使用, セロリ…
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材料:牛もも塊肉, ニンニク, 塩, 粗挽き黒胡椒, 玉ねぎ…
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材料:牛モモ肉, 塩麹, にんにくすりおろし, コショウ, ★赤ワイン…
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