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材料:牛肉(肩肉、外モモ肉、アンプなど) , カソナード(赤砂糖), ブーケガルニ(ブレンドハーブ), ビール, 玉ねぎ…
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材料:おから, にんじん, 玉ねぎ, だし汁, 日本酒…
材料:切り干し大根・今回は『たんざく切り干し』, にんじん, 切り干し大根の戻し汁, きび砂糖, しょうゆ…
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材料:トマトソース, バジルソース, パプリカ, しょうが, まいたけ…
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材料:豚肩ロースかたまり肉, 塩麹, 玉ねぎ, キャベツ, セロリ…
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