卯の花　　*゜✽。+*✽

作り方

1. 1.

   にんじんを短冊切り、玉ねぎ薄切りにする。鍋に油をひいて玉ねぎがしんなりするのを目安に炒める。
   

2. 2.

   ①にだし汁と酒を入れて１０分ほど火にかける。
   

3. 3.

   ②にしょうゆときび砂糖を入れて更に１分ほど火にかける。
   

4. 4.

   ③におからを入れて、好みの硬さになるまで水分を飛ばす。
   

ワンポイントアドバイス

今回、普通のしょうゆを使ったので色が濃くなってしまいました。薄口の方が良いかも。入れるお野菜も好みの大きさで調整してください。

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• 2016/04/12 UP!

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