ラズベリーチーズタルト（ミキサー使用♪）

作り方

1. 1.

   ・クリームチーズはラップに包み、20秒ほどレンジで加熱して柔らかくする。
   ・オーブンは180度に余熱する。
   

2. 2.

   パイシートを3㎜程度になるように、型より２周りほど大きく伸ばす。　　※写真は手作り生地♪　　　　　　　　　　　　　　　　
   

3. 3.

   ①を型にしっかりと敷き込み、端は切り落とす。型の角の部分も指でしっかりと押さえること。　　　　　　　　　　　　　　　　　
   

4. 4.

   淵は指でつまんで、3㎜‐5㎜程度立ち上げておく。
   （焼いた時に縮むので…）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
   

5. 5.

   底の部分にフォークなどでピケをする。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
   

6. 6.

   ★の材料を液体から先に、全てミキサーに入れ、しっかり攪拌する。
   

7. 7.

   ④の型に全て流し込み、型を数㎝の高さからトントンと落とし空気を抜き、ラズベリーをバランス良く配置する。　　　　　　　　　
   

8. 8.

   180度のオーブンで約40分。竹串をさして生地がつかなくなるまで焼く。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
   

9. 9.

   焼き上がりは、しっかりと粗熱を取ってから型から外し、冷蔵庫でしっかりと冷やす。１日置くと美味しさアップです＾＾　　　　　
   

ワンポイントアドバイス

10×25の長方形の底取れタイプのタルト型を使っています。
冷凍ラズベリーを使用の際は凍ったままでＯＫです。
バランスよく配置して、ドット柄のかわいいチーズケーキを作りましょう＾＾

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• (ID: r1028707)
• 2016/04/11 UP!

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