材料:豚肩ロース, トマト, デミグラスソース, いろんな調味料・・省略
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材料:▲牛スネ肉, ▲玉ねぎ, ▲人参, ▲ニンニク, ▲赤ワイン…
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材料:和牛牛筋, 赤ワイン, 水, 市販のビーフシチュウのルウ, 市販のホンドヴォ
材料:砂肝, セロリ, さきいか, 白ワイン, コンソメ…
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材料:豚肩ロース(ブロック), 塩、胡椒、小麦粉, サラダ油, ニンニク(つぶす), 玉ねぎ(薄切り)…
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材料:●豚バラかたまり肉(1cm幅カット), ●水, ●赤ワイン, ●コンソメ(顆粒), ●ローリエ…
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材料:牛肩ロース塊, 玉ねぎ, 人参, セロリ, にんにく…
材料:牛すね肉, にんにく, ブーケガルニ, たまねぎ(スライス), セロリ(葉と分けてみじん切り)…
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材料:牛肉スジ肉, 玉ねぎ, にんじん, マッシュルーム, 種抜きプルーン…
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材料:牛もも肉(もしくは牛すね肉), 赤ワイン, 玉ねぎ, 人参, じゃがいも…
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