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材料:紅生姜のスライス , *小麦粉 , *卵の黄身 , *水
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材料:豚バラ肉, 塩、黒こしょう , 酒, にんにく(みじん切り), 万能ねぎ(お好みで)…
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材料:鶏手羽先, ニラ, 生姜(すりおろし), にんにく(みじん切り), 薄力粉…
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材料:アボカド, プレーンヨーグルト, 粗塩, 黒こしょう
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材料:「長崎県産旬じゃが」, 大葉, 油, バター, [A] 酒…
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材料:[A] 白ワイン または 酒, [A] 砂糖 (できれば 甜菜糖 または きび糖), [B] 鷹の爪 (種を取り、3~4等分したもの), [B] 白炒り胡麻, [B] にんにく (すりおろし)…
材料:コールラビ (または 大根), にんじん, 塩, ★りんご酢 または 米酢, ★砂糖 (できれば 甜菜糖 または きび糖)…
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