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材料:そば(生またはゆで), 油揚げ(またはうどん揚げ), 梅干し, きんぴらごぼう, ねぎ…
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材料:蕎麦, だし汁, A.酒, A.めん汁2倍希釈, A.塩…
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材料:うどん(生またはゆで), 卵, 梅干し, ねぎ, だし汁(水+かつお+こんぶ)…
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材料:蕎麦, 鴨肉(しゃぶしゃぶ用), 芽ねぎ , 青葱の小口切り, 柚子皮…
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材料:うどん(生またはゆで), 合鴨(鍋用), 長ねぎ, だし汁(水+かつお), しょうゆ…
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