きざみきんぴら梅そば

作り方

1. 1.

   油揚げはせん切り。
   

2. 2.

   ねぎは小口切り。
   

3. 3.

   鍋にだし汁、しょうゆ、みりん、きび砂糖と1を入れて煮る（うどん揚げの場合は入れずに、盛り付けの時にのせるだけ）。
   

4. 4.

   そばをゆでる。
   

5. 5.

   鉢にゆであがった4を盛り、3の揚げ、きんぴら、2をのせ、真ん中に梅干しをのせ、3のつゆをかける。
   

ワンポイントアドバイス

きんぴらごぼうの作り方は関連記事を参照。市販品でもOKです。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2019/05/10/120000

• (ID: r1363689)
• 2019/05/10 UP!

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