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材料:水, 濃い口醤油, 生姜, 梅干し, イワシ(頭とハラワタをとってあるもの)…
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材料:米, しいたけの軸(スライス), エリンギカサの部分(スライス), ☆日本酒 , ☆みりん…
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材料:鰯(刺身用), 塩, ボーソー米油, リンゴ酢, ハチミツ…
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材料:こんにゃく, 厚揚げ, 水, ヤマキ基本のだし(焼きあごと焼き煮干(いわし)の合わせだし), 醤油
材料:小イワシ(真イワシ), オリーブオイル, ニンニク(おろし、チューブ可), 塩, ブラックペッパー
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材料:にしん又はイワシ, にんじん , たまねぎ , ☆酢アップルビネガー, ☆水…
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材料:全粒粉のパン, アンチョビ, オリーブオイル, 塩, トマトピュレ…
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材料:お米, いわし(12cmぐらい), 塩, しょうが(みじん切り), にんじん(みじんぎり)…
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材料:豚細切れ肉, ○しょうゆ, ○本みりん, ○砂糖, 出汁昆布…
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