麹 のレシピ・作り方

9件
投稿レシピ
麹酵母種
おいしそう！ 4件
麹酵母種
ラ・ミラベルさん
ラ・ミラベルさん
調理時間
調理時間：5分未満
分量
分量：1人
材料：麹菌　米麹の際は不要, ぬるま湯　米麹を使う際は一晩浸し濾した水, 中力粉または強力粉　国産が良い
投稿レシピ
塩麹フレンチトースト
塩麹フレンチトースト
モンステラさん
モンステラさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：1人
材料：食パン, ★たまご, ★塩麹, ★豆乳, グラニュー糖…
投稿レシピ
ミルクパン　子供のおやつ、アフタヌーンティーに
ミルクパン　子供のおやつ、アフタヌーンティーに
ラ・ミラベルさん
ラ・ミラベルさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：1人
材料：強力粉, 麹種, 牛乳, 生クリーム, 発酵バター…
投稿レシピ
基本のフランスパン
おいしそう！ 2件
基本のフランスパン
ラ・ミラベルさん
ラ・ミラベルさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：1人
材料：中力粉, 麹種　, ぬるま湯, 塩, ドライイースト
投稿レシピ
カンパーニュ　ブール
カンパーニュ　ブール
ラ・ミラベルさん
ラ・ミラベルさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：1人
材料：ライ麦, 中力粉, 麹種（水55対中力粉45で繋いだ液体だね）, 塩, ドライイースト…
投稿レシピ
バターお砂糖不使用！やみつき✨甘酒スコーン✨✨
おいしそう！ 1件
バターお砂糖不使用！やみつき✨甘酒スコーン✨✨
はるこなママ＊さん
はるこなママ＊さん
調理時間
調理時間：30分～1時間
分量
分量：1人
材料：★薄力粉, ★強力粉, ★コーンスターチ, ★ベーキングパウダー, ★塩…
投稿レシピ
シナモンシュガーかぼちゃトースト
おいしそう！ 5件
シナモンシュガーかぼちゃトースト
みるまゆさん
みるまゆさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：1人
材料：かぼちゃ（柔らかく茹でてつぶしたもの）, 塩麹, 食パン, シナモンシュガー
投稿レシピ
＊キュウリトースト＊
おいしそう！ 5件
＊キュウリトースト＊
happyspiceさん
happyspiceさん
調理時間
調理時間：5分未満
分量
分量：1人
材料：食パン, キュウリ（薄切り）, 塩麹, ★マヨネーズ, ★すし酢…
投稿レシピ
＊トマトトースト＊
おいしそう！ 4件
＊トマトトースト＊
happyspiceさん
happyspiceさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：1人
材料：食パン, トマト, 塩麹, マヨネーズ, 乾燥バジル

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