麹漬け のレシピ・作り方

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投稿レシピ
塩麹漬け豚肉と白菜のミルフィーユ
おいしそう！ 1件
塩麹漬け豚肉と白菜のミルフィーユ
Rietanさん
Rietanさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：4人
材料：豚バラ肉スライス, 塩麹, 白菜
投稿レシピ
塩麹漬け豆腐のソテー
塩麹漬け豆腐のソテー
Cookieさん
Cookieさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：2人
材料：木綿豆腐, 塩麹, 白胡椒, ごま油、またはバターやマーガリン
投稿レシピ
ちぎり春キャベツと昆布のサワーな塩麹漬け
おいしそう！ 23件
ちぎり春キャベツと昆布のサワーな塩麹漬け
吉村ルネ（Rune）さん
吉村ルネ（Rune）さん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：5人以上
材料：キャベツ, ニンジン, 千切り昆布, ☆塩麹, ☆酢又はりんご酢…
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長茄子の塩麹漬け
おいしそう！ 7件
長茄子の塩麹漬け
庭乃桃さん
庭乃桃さん
調理時間
調理時間：5分未満
分量
分量：2人
材料：長茄子, 塩麹 （※今回は塩分30%のものを使用）
投稿レシピ
塩麹サーモンとお豆のサラダ～味噌ソース～
塩麹サーモンとお豆のサラダ～味噌ソース～
hannoahさん
hannoahさん
調理時間
調理時間：30分～1時間
分量
分量：4人
材料：サーモン, ● 塩麹, いんげん豆(缶詰), セロリ, サラダリーフ…
投稿レシピ
塩麹豚と山芋のにんにくしょうゆ炒め
塩麹豚と山芋のにんにくしょうゆ炒め
miomioさん
miomioさん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：2人
材料：塩麹に一晩漬けた豚肉(バラやロース), 山芋, 長ネギ, にんにく, しょうゆ…
投稿レシピ
地中海風シーフードマリネ
地中海風シーフードマリネ
はのみさん
はのみさん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：2人
材料：アボガド, 塩麹漬けサーモン, 塩麹漬けタコ, きゅうり, 塩麹漬けしめじ…
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アボカドの醤油麹和え
アボカドの醤油麹和え
あきらさん
あきらさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：2人
材料：アボカド, 玉ねぎ, 万能調味料 焼きにんにく醤油, 醤油麹, アガベシロップ or 砂糖…
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とっても簡単塩ヨーグルト（塩麹ヨーグルト）のお漬け物。
おいしそう！ 1件
とっても簡単塩ヨーグルト（塩麹ヨーグルト）のお漬け物。
ゆりぽむさん
ゆりぽむさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：2人
材料：プレーンヨーグルト, 塩, または塩, 塩麹
投稿レシピ
＊夏野菜のさっぱり漬け＊
おいしそう！ 19件
＊夏野菜のさっぱり漬け＊
happyspiceさん
happyspiceさん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：2人
材料：●胡瓜(粗みじん切り）, ●ナス(粗みじん切り）, 塩麹, ◎めんつゆ, ◎刻み昆布

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