材料:煮干し(頭と尾はらわた部分をとったもの), 鰹節, 出汁用昆布, 干し椎茸
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材料:合わせ味噌, 醤油, みりん, 酒, 砂糖…
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材料:長ネギ(太め), 味噌, 豆板醤, 昆布だしつゆ, みりん…
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材料:塩鮭, 大根, ニンジン, ジャガイモ, 玉ねぎ…
材料:サトイモ, にんじん, ごぼう, しめじ, しいたけ…
材料:生もずく, 鰹節, しょっつる, 塩, 大葉
材料:カマス(鯵、サバでも可), 味噌, ミョウガ, 炒りごま, きゅうり…
材料:こんにゃく, 人参, 豆腐, 長ねぎ, どんこ椎茸…
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