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具だくさん、美容おつゆ レシピ

具だくさん、美容おつゆ
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まきんこさん
まきんこさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

ニューヨークでも、自己流の日本食が作れます。（・o・）　ダイエット、美容にどうぞ♪

材料

  1. こんにゃく　1パック
  2. 人参　1本
  3. 豆腐　1丁
  4. 長ねぎ　20cm
  5. どんこ椎茸　3つ
  6. 酒、白だし、塩、醤油　少々
  7. 昆布　1枚
  8. 鰹節　1小袋
  9. 水　800ml程度

作り方

  1. 1.

    豆腐、こんにゃく、人参、長ねぎを切る。

  2. 2.

    昆布、かつお節、しいたけでしっかりと出汁をとる。かつお節のみ取り除く。そこに人参を入れ、火が通ったらこんにゃくを入れる。

  3. 3.

    灰汁を取ったら、酒、白だしを少々加え、塩と醤油で味を整える。豆腐を入れる。

  4. 4.

    最後にねぎを入れて、出来上がり！

ワンポイントアドバイス

出汁をしっかりとることだよ！('-')v

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  • (ID: r1027940)
  • 2016/04/11 UP!

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